Dieser Kuchen ist so spektakulär, dass deine Gäste ihn dir aus der Hand reißen werden!

Sorten und Merkmale der Verwendung von Kuchenformen

Moderne Hausfrauen haben Zugang zu so vielen verschiedenen Küchengeräten, von denen unsere Vorgänger nie geträumt haben. Die Vielfalt zwingt uns jedoch manchmal dazu, lange Zeit die eine oder andere Option zu wählen, um die Eigenschaften, Vor- und Nachteile zu vergleichen.

Und wenn Sie eine einfache Kuchenform benötigen, können Sie sich in der Masse der Variationen scheinbar traditioneller Objekte verlieren. Natürlich ist es nicht schwer zu erraten, dass vieles von der Art des Gerichts abhängt. Zum Beispiel kann das Backen von Keksen auf Backblechen mit niedrigen Seiten durchgeführt werden, aber bei Kuchen und Torten wird die Situation komplizierter, da es für uns wichtig ist, die Form des fertigen Gerichts beizubehalten.

Welche Arten von Backformen gibt es?

Wenn unser Ziel darin besteht, unvergleichliche hausgemachte kuchenähnliche Backwaren herzustellen, werden wir auf diese Optionen für modernes ofenresistentes Kochgeschirr stoßen:

Sorten und Merkmale der Verwendung von Kuchenformen
  • Einwegform;
  • Silikonkuchenform;
  • Metallkochgeschirr;
  • geteiltes Modell;
  • hitzebeständige Glasschalen;
  • Keramikschalen.
  • Einwegformen werden von vielen Hausfrauen als am bequemsten angesehen. Sie bestehen normalerweise aus Folie oder Pergament. In modernen Geschäften gibt es eine große Auswahl solcher Gerichte. Die Bequemlichkeit liegt vor allem darin, dass nicht mit Öl geschmiert und nach dem Kochen gewaschen werden muss. Oft erfordert die Verwendung solcher Formen eine starre Unterstützung in Form eines Backblechs, aber findige Hausfrauen kombinieren einfach mehrere Formen gleichzeitig oder füllen sie zur Hälfte.

    Silikon Produkte sind eine der neuesten Optionen und werden immer beliebter. Solche Schalen müssen nicht mit Öl geschmiert werden, da ihre Oberfläche nicht versengt. Während des Backens wird die Wärme gleichmäßig verteilt, so dass Ihr Kuchen von allen Seiten gebacken wird. Darüber hinaus lassen sich Fertiggerichte sehr leicht aus solchen Gerichten entfernen, was sie zur besten Form für Mousse-Kuchen und Desserts macht.

    Produkte sind nach Gebrauch sehr leicht zu waschen und ihre Haltbarkeit kann sogar Anhänger von Metallgeschirr überraschen. Ein hochwertiger Silikonbehälter ist absolut gesundheitssicher, und beim Erhitzen spüren Sie keine unangenehmen Gerüche. Verwenden Sie Silikonprodukte, um Mousse-Kuchen und Ihre hausgemachten Lieblingskuchen zuzubereiten. Die einzige Einschränkung besteht darin, die Pfanne nicht über ein offenes Feuer zu stellen oder die Kuchen direkt im Produkt zu schneiden.

    Sorten und Merkmale der Verwendung von Kuchenformen

    Keramikkochgeschirr wird zu Recht als die umweltfreundlichste Option zum Backen von Geschirr bezeichnet. In solchen Produkten können Sie die maximal nützlichen Eigenschaften von Lebensmitteln bewahren. Darüber hinaus sind sie hypoallergen, wodurch die Wahrscheinlichkeit unangenehmer Folgen für Allergiker beseitigt wird. Keramische Heizunggleichmäßig und bleibt sehr lange warm.

    Solche Produkte sind bequem zu waschen - sie haben im Gegensatz zu Metallgegenstücken keine Angst vor Kratzern. Keramik ist jedoch so spröde, dass Stöße vermieden werden sollten. Diese Produkte reagieren auch sehr empfindlich auf plötzliche Temperaturänderungen. Daher muss die Form in einen Ofen gestellt werden, der noch nicht erhitzt ist.


    Glasformen sind ein sehr funktionales Teil in der Küche. Sie frieren ein, erhitzen und bereiten eine Vielzahl von Gerichten zu. Schützen Sie diese Schalen jedoch wie bei Keramik vor plötzlichen Temperaturschwankungen. Jedes Produkt ist für ein bestimmtes Temperaturregime ausgelegt, das beim Kauf beachtet werden sollte.

    Glas kann auch schwer zu reinigen sein. Um das Waschen zu erleichtern, muss das Gericht unmittelbar nach dem Kochen und Herausnehmen aus der Form mit Wasser gefüllt werden. Einige Hausbackliebhaber verwenden Pergamentpapier, um das Verbrennen der Lebensmittel zu verhindern.

    Metallische Formen sind bis heute am häufigsten. Sie bestehen normalerweise aus Stahl und sind heute in Dutzenden verschiedener Konfigurationen erhältlich. Dies können Modelle mit einem Loch in der Mitte, festen und geteilten Kuchenformen sein. Der Hauptnachteil solcher Produkte ist das Verbrennen der Schale. Das Problem wurde jedoch von den Herstellern von Kochgeschirr mit einer Antihaftbeschichtung, üblicherweise Teflon, gelöst. Bei sorgfältiger Handhabung begeistern solche Produkte ihre Besitzer seit vielen Jahren.

    Eine abnehmbare Variante einer Metallform ist ein Design, das aus einem flachen Boden und Seiten mit einem Riegel besteht. Solche Formen beseitigen Ihre Qualen, wenn Sie den fertigen Kuchen oder Kuchen herausnehmen müssen. Sie müssen nur den Riegel öffnen und die Seiten werden sich zerstreuen und Ihr Gericht befreien.

    Sorten und Merkmale der Verwendung von Kuchenformen

    Stahlkochgeschirr mit geteilter Konfiguration erfordert eine sorgfältige Wartung. Es sollte nicht mit abrasiven Produkten gewaschen werden, und es ist am besten, Holzspatel zu verwenden. Solche Formen sind nicht für zu dünnen Teig geeignet, da eine hohe Leckwahrscheinlichkeit besteht. Das Abdecken des Bodens mit Backpapier kann das Problem jedoch beheben.

    Einige Hausfrauen, die nicht gerne eine große Menge Geschirr in ihren Küchenschränken ansammeln, sind daran interessiert, wie sie eine geteilte Kuchenform ersetzen können. Die einfachste und banalste Antwort ist, dass abnehmbares Geschirr durch einteiliges ersetzt werden kann. Tatsache ist, dass mit einigen Tricks das fertige Gericht perfekt entfernt wird, zum Beispiel aus einer tiefen Pfanne. Decken Sie dazu das Geschirr mit Backpapier ab und fetten Sie es gut ein.

    Außerdem können Kuchen perfekt aus Silikonformen entfernt werden.

    Wenn Sie vergleichen, welche Arten von Backwaren Sie häufiger backen, können Sie Ihre Wahl treffen und austauschbare Backwaren finden.

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