Rezept | Buletten mit mediterranem Kartoffelsalat | einfach & lecker #letmecook | Folge 02

Schildkrötensalat mit Hühnchen- und Apfelrezepten

Salate sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Es gibt komplexe und einfache, festliche und alltägliche Gemüse- und Fleischsalate. Die raffinierteren und komplexeren werden zu besonderen Anlässen serviert, und die einfachen sind in der täglichen Ernährung enthalten. Eine der Feierlichkeiten ist der Schildkrötensalat mit Huhn und Apfel.

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Verlauf Vorkommen

Schildkrötensalat mit Hühnchen- und Apfelrezepten

Die ersten Salate wurden von den Römern vor Christus erfunden. Bei Festen servierten die Römer Gerichte aus Gemüse und Kräutern, gewürzt mit Essig, Salz und Honig.

Das Wort selbst bedeutete ein Gericht mit Dressing . Und die neue Geschichte beginnt in der Renaissance, das Essen wird raffinierter als im Mittelalter.

Salat ist ein Muss auf dem festlichen Tisch. Meistens wurden sie in Frankreich hergestellt, hier experimentierten sie mit verschiedenen Kräutern, Käse, Gemüse. Zitronensaft, verschiedene Bissen und Wein wurden als Dressing verwendet


Im 19. Jahrhundert treten Fleischbestandteile, salzige Lebensmittel und fermentierte, gekochte Wurzelfrüchte auf. Und Eier wurden am Ende dieses Jahrhunderts hinzugefügt. Zur gleichen Zeit wurde Mayonnaise als Dressing verwendet. Dies wurde besonders in Russland praktiziert.

Arten dieses Lebensmittels

Es war ursprünglich ein kalter Snack. Jetzt gibt es jedoch warme Optionen. Einige Typen können separate Gerichte sein.

Es gibt keine einheitliche Klassifizierung dieses Gerichts, aber die folgenden unterscheiden sich durch die verwendeten Zutaten:

  • Fleisch;
  • Fisch;
  • Gemüse;
  • Meeresfrüchte;
  • fruchtig;
  • kombiniert;
  • aus Grün.
  • Kann wie folgt klassifiziert werden:

    • um die Verdauung nach dem Verzehr schwerer Mahlzeiten zu normalisieren;
    • als Ergänzung zum Hauptgericht;
  • als Hauptgericht;
  • Dessert;
  • eine Vorspeise, ein Aperitif, um Ihren Appetit anzuregen.
  • Nützliche Eigenschaften

    Schildkrötensalat mit Hühnchen- und Apfelrezepten

    Wie sind sie nützlich?

    Es hängt alles von den Zutaten ab. Zum Beispiel sättigen Fleisch oder Fisch den Körper mit Eiweiß und Mineralien. Gemüse und Kräuter enthalten Vitamine, die wir für das normale Funktionieren des Körpers benötigen. Gleiches gilt für Früchte.

    Das Auftanken ist ebenfalls sehr wichtig. Wenn es aus einer Vielzahl von Pflanzenölen, Zitronensaft oder fettarmem Joghurt hergestellt wird, kann es vorteilhaft sein.

    Wenn es sich bei dem Dressing jedoch um fetthaltige Mayonnaise handelt, werden die vorteilhaften Eigenschaften stark reduziert. Es fügt Kalorien hinzuund auch wegen eines solchen Verbands können Verdauungsprobleme auftreten.

    Hühnchenoptionen sind sehr verbreitet. Es ist ein diätetisches und nahrhaftes Produkt. Es sättigt und fügt keine zusätzlichen Kalorien hinzu, es wird leicht vom Körper aufgenommen.

    Hühnersalat ist eine sehr häufige Option. Beispiel: Turtle .

    leckeres Rezept

    Normalerweise wird ein Salat Turtle mit Äpfeln und Hühnchen zubereitet. Für einen solchen Salat gibt es jedoch mehrere Möglichkeiten. Zum Beispiel wird es mit Walnüssen oder Pflaumen mit einem Apfel gekocht.

    Hier ist das Grundrezept, das Sie ändern und ergänzen können.

    Das Huhn kochen und in Würfel schneiden, auch die Zwiebel hacken. Kochen Sie die Eier und hacken Sie das Eigelb und Weiß getrennt. Die Nüsse hacken. Hartkäse reiben. Wenn Sie einen Salat Turtle nicht nur mit Hühnchen und Äpfeln, sondern auch mit Pflaumen zubereiten, fügen Sie die vorgetränkten und gehackten getrockneten Früchte hinzu. Die Äpfel reiben. Danach die Produkte schichtweise auslegen, die Schichten mit Mayonnaise einfetten. Fügen Sie zuerst Hühnchen, dann Zwiebeln, Weiß, Käse, Äpfel, Eigelb, Pflaumen und Nüsse hinzu.

    Salat kochen Turtle mit Apfel und Huhn ist nicht schwierig. Außerdem können Sie die Zutaten ändern. Kochen Sie zum Beispiel mit oder ohne Äpfel, mit oder ohne Pflaumen.

    Wie dient man?

    Schildkrötensalat mit Hühnchen- und Apfelrezepten

    Es wird wie eine Schildkröte serviert. Das heißt, alle Produkte sind in Form einer Schildkröte ausgelegt. Von oben wird es mit Nüssen bestreut, dann wird ein Netz Mayonnaise aufgetragen - eine Schale wird erhalten. Sie können Beine aus ganzen Nüssen und einen Kopf aus einem halben Ei oder einer Scheibe Käse machen.

    Sie können Augen aus Oliven oder schwarzen Pfefferkörnern machen. Der Schwanz besteht aus einem Stück Käse. Sie können Dill- oder Petersilienzweige aus Pfeffer oder Karotten herumlegen - dies ist sowohl Gras als auch Blumen.

    Sie können das Netz nicht mit Mayonnaise, sondern mit fettarmem Joghurt oder saurer Sahne füllen und herstellen. Diese Option eignet sich für Kinder oder Personen, die Gewicht verlieren.

    Diese fermentierten Milchprodukte haben viel weniger Kalorien als Mayonnaise und sind gesünder.

    Die Schildkröte mit Äpfeln und Hühnchenrezept wird sicherlich sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen. Sie können es für einen festlichen Tisch und für ein einfaches Familienessen kochen.

    Berlin kocht in der Schildkröte am Kurfürstendamm

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