How to Make Chicken and Rice in the Slow Cooker~Easy Cooking

Die besten Rezepte für Pilaw in einem Slow Cooker

Wahrscheinlich serviert jede Familie mindestens einmal im Monat ein Gericht wie Pilaw zum Mittagessen. Es wird normalerweise in einem Kessel, einem Topf mit schwerem Boden oder einer tiefen Pfanne gekocht. Die moderne Technologie bietet den Verbrauchern jedoch neue Küchengeräte und -geräte. So können Sie beispielsweise viel schneller und einfacher Pilaw in einem Multikocher kochen . Es ist wirklich nichts Kompliziertes daran, Sie müssen nur die Hauptfunktionen der Arbeit mit diesem Gerät kennen.

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Verwendung Multicooker

Die besten Rezepte für Pilaw in einem Slow Cooker

Natürlich müssen Sie zunächst herausfinden, wie man Pilaw in einem Slow Cooker kocht. Um zu erreichen, müssen Sie die Funktionen dieses Geräts und die Abfolge der Aktionen verstehen und die Dauer des gesamten Garvorgangs ermitteln. Tatsächlich kann diese relativ neue Art von Technologie mit einem Schnellkochtopf gleichgesetzt werden. Es kocht Essen schneller als üblich.

Mit einer Vielzahl von Funktionen können Sie den optimalen Modus auswählen. In diesem Fall heißt es - Plov . Seine Besonderheit liegt in der Tatsache, dass die Zutaten zunächst nach dem Kochprinzip zubereitet werden. Am Ende wird die gesamte überschüssige Flüssigkeit verdampft. Die Temperatur steigt von unten an, um eine köstliche knusprige Kruste zu erzeugen.

Es dauert nicht lange, Pilaw in einem Multikocher zu kochen. Im Durchschnitt dauert der gesamte Vorgang 40 bis 80 Minuten. Die unterste Schicht besteht aus Fleisch und Gemüse, die am besten vorgebraten werden. Traditionell ist dies Schweinefleisch oder Lammfleisch, Zwiebeln und Karotten. Dann werden Salz und Gewürze hinzugefügt.

Für traditionelle usbekische Pilaw sind die obligatorischen Zutaten unter den Gewürzen:

  • zira;
  • Berberitze;
  • Knoblauch;
  • Kurkuma.
  • Letzteres wird hinzugefügt, um dem Reis eine köstliche goldene Farbe zu verleihen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Suneli Hopfen hinzufügen. Legen Sie eine ungeschälte Knoblauchzehe auf den Reis. Nachdem sie ihren Duft aufgegeben hat, werfen sie ihn einfach weg. Sie können auch ein Lorbeerblatt und ein paar Erbsen Piment setzen. So wird Pilaw selbst in einem Schnellkochtopf die Aromen von Gewürzen aufnehmen und nicht wie gewöhnlicher Reisbrei aussehen .

    Multicooker-Hühnerpilaf

    Die schnellste und billigste Option ist das Kochen von Pilaw mit Multicooker-Hühnchen . Hierzu werden Filets und Fleisch vom Oberschenkel verwendet. Es ist die Kombination aus weißem und dunklem Fleisch, die dem Gericht den perfekten Geschmack verleiht. Wenn Sie die Haut entfernen, ist das fertige Produkt nicht so fettig wie gewöhnlich. Dies ist eine gute Option für diejenigen, die nach einer Mahlzeit keine zusätzlichen Pfunde zunehmen möchten.

    Verwenden Sie zum Kochen langen polierten Reis, der jedoch nicht gekocht wird. Spülen Sie es gut aus, bevor Sie es im Schnellkochtopf kochen. Legen Sie grob gewürfeltes Huhn in den Boden der Schüssel. Dann kommen Zwiebeln und geriebene Karotten. Dann werden die Gewürze gelegt und das Gericht gesalzen. Der Reis wird zuletzt gegossen und eine Knoblauchzehe darauf gelegt.

    Die zweite Möglichkeit, Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, besteht darin, Flügel oder Trommelstöcke zu verwenden. Dies macht es fetter und reicher. Gemüse und Fleisch werden auf den Boden gelegt, dann Gewürze und Reis. Sie können die Kurkuma-Knoblauchsauce über das Huhn verteilen, um einen schmackhafteren Geschmack zu erzielen. Und wenn Sie einige Gewürze grill hinzufügen, wird der Reis im Schnellkochtopf noch geschmackvoller.

    Sie können auch Innereien verwenden: Hühnerleber, Ventrikel, Herz. Pilaw mit Putenfleisch ist einfach unvergleichlich. Sie können Gans, Ente, Wachtel und sogar ein Kaninchen probieren. Und das Hinzufügen von Wild kann zu einem Highlight von Fleischvariationen werden.

    Schweinepilaf in einem Slow Cooker

    Die besten Rezepte für Pilaw in einem Slow Cooker

    Dies ist die häufigste Art, dieses Rezept zuzubereiten. Sie können Lamm verwenden. Schweinepilaf in einem Slow Cooker wird wie folgt zubereitet. Das Öl wird ca. 1 cm in die Schüssel gegossen. Schalten Sie den Bratmodus ein. Fügen Sie dann fein gehackte Zwiebeln und in kurze Streifen gehackte Karotten hinzu.

    Sie benötigen 1 mittlere Zwiebel und 2 große Karotten. Überschüssiges Fett wird von 600-700 g Fleisch abgeschnitten, wobei nur eine Schicht von bis zu 1 cm Dicke übrig bleibt. Die geschnittene Masse sehr fein hacken und mit Gemüse in erhitztes Öl werfen. Fügen Sie nach ein paar Minuten die Fleischstücke hinzu. 5-10 Minuten braten lassen.

    Dann ordnen wir den Modus am Schnellkochtopf auf die Position Pilaf um. Gießen Sie Salz, je 0,5 TL. Kreuzkümmel und Kurkuma, je 1 TL Berberitze und Hopfen-Suneli, etwas Pfeffer. Fügen Sie 2 Tassen gewaschenen Reis hinzu. Füllen Sie mit Wasser, so dass es den Inhalt der Schüssel um 4-5 cm bedeckt. Sie können sofort den Rest der Zutaten, nämlich Knoblauch und Lavrushka, mit Pfeffer füllen. Wir stellen die Zeit auf 50 Minuten ein.

    Pilaw mit Rindfleisch in einem Slow Cooker

    Ein solcher Pilaw in einem Slow Cooker wird auf die gleiche Weise wie bei Schweinefleisch zubereitet. Wenn das Fleisch jedoch mager ist, können Sie etwas mehr Pflanzenöl in die Schüssel geben. Es ist auch besser, das Rindfleisch zuerst in einem Schnellkochtopf zu braten. Zuerst Zwiebeln und Karotten, dann Fleisch und Gewürze und dann Reis. Dieses Gericht wird etwa eine Stunde lang zubereitet. Damit das Rindfleisch nicht zu zäh ist, lEs ist besser, die zarteren Teile zu wählen: Filet, Rumpf, Bruststück oder Kante.

    Ausgefallene Rezepte

    Fleisch ist nicht das einzige, mit dem dieses Gericht in einem Schnellkochtopf gekocht werden kann. Zum Beispiel ein sehr interessantes Rezept für Pilaw in einem Slow Cooker mit Meeresfrüchten. Im Kern ähnelt es dem traditionellen spanischen Gericht - Paella. Für die Zubereitung werden jedoch spezielle Reissorten verwendet, nämlich Bahia, Callaspara und Senia. Sie können aber auch eine reguläre Runde absolvieren.

    Der Kochvorgang unterscheidet sich darin, dass gehacktes Gemüse in einem Schnellkochtopf auf den Boden der Schüssel gelegt und dann mit Meeresfrüchten beladen wird: Garnelen, Tintenfischringe, Muscheln und Schalentiere, Tintenfische. Dann werden Gewürze und Reis gegossen. Trotz der Tatsache, dass diese Zutaten etwas ungewöhnlich sind, ist ein solcher Pilaw sehr lecker und nahrhaft.

    Sie können vegetarischen Pilaw auch in einem Slow Cooker kochen. Natürlich sind alle Fleischzutaten von ihrer Zusammensetzung ausgeschlossen. Sie können stattdessen verschiedene Gemüsesorten verwenden. Neben Zwiebeln und Karotten werden Reis auch Spargelbohnen, Paprika und Sellerie zugesetzt. Sie können das Gericht mit Mais, Blumenkohl und Rosenkohl, Brokkoli, Auberginen, Zucchini usw. abwechseln. Bohnen sind hinsichtlich ihrer Eigenschaften und ihres Proteingehalts ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch.

    Sie können auch Pilze anstelle von Bohnen verwenden. Ihnen ist es zu verdanken, dass der Pilaw einen ungewöhnlichen Geschmack bekommt. Und obwohl solche Rezepte von den traditionellen Kanonen der Zubereitung dieses herrlichen Gerichts abweichen, sollten sie auch probiert werden. Darüber hinaus wird es mit einem Multicooker nicht schwierig sein.

    Dies sind nicht alle Methoden. Sie können Pilaw auch in einem Multicooker nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten. Die Kombination von Gewürzen und Zutaten ist unbegrenzt, aber vergessen Sie nicht die Must-Haves für dieses Gericht.

    Es ist sehr einfach, köstlichen Pilaw in einem Schnellkochtopf zu kochen, und zwar im sogenannten Multicooker. Dieses Gerät spart Zeit, erleichtert den Garvorgang erheblich und die Funktionsvielfalt erweitert die Möglichkeiten jeder Hausfrau.

    Reis ist bröckelig und mäßig gekocht, was beim Kochen in einem Topf schwieriger zu erreichen ist. Und die köstliche knusprige Kruste auf dem Boden verleiht Ihrem Lieblingsgericht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma!

    Foods You Should Never Cook In Your Slow Cooker

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