Tacos mit Hackfleisch #chefkoch

Tacos mit Hackfleisch, Tomaten und Kräutern

Das Gericht Tacos kam aus Mexiko zu uns. Dieses traditionelle mexikanische Gericht wird auch in Russland geliebt. Für Taco-Taschen können Sie eine Vielzahl von Füllungen herstellen, sowohl aus Meeresfrüchten als auch aus Fleisch und Fisch. Wenn Sie sich köstliche Fotos von Tacos ansehen, werden Ihre Hände gezogen, um dieses leckere für Ihre Familie zu kochen! Wie kann man es machen? Lesen Sie unten, wir werden Ihnen alles erzählen!

Artikelinhalt

Rezepte Tacos

Tacos mit Hackfleisch, Tomaten und Kräutern

Die Taschen sind Maistortillas, klein, fest und langweilig. In der tatarischen Küche gibt es ein ähnliches Gericht namens Kystyby.

Das Fladenbrot ist mit Kartoffeln oder Hirse gefüllt. Nur bei Mexikanern hat die Füllung eines flachen Kuchens immer einen ungewöhnlich scharfen Geschmack.

Ich möchte ein sehr leckeres Rezept mit Ihnen teilen - Tacos mit Hackfleisch, Tomaten und Kräutern.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • 6 Taco-Taschen;
  • Hackfleisch - 0,5 kg;
  • Käse - 100 g;
  • Tomaten - 2 Stk .;
  • trockene Kräuter;
  • frische oder gefrorene Petersilie;
  • Salz;
  • Pfeffer.
  • Tacos mit Hackfleisch, Tomaten und Kräutern

    Machen Sie die Füllung für die Tacos. Tomaten zunächst fein hacken. Käse auf einer feinen Reibe reiben. Sie können jede Art von Käse nehmen, die Hauptsache ist, dass er schmilzt. Legen Sie eine Tomate auf eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie sie, bis die Flüssigkeit verschwunden ist.

    Dann wird das Hackfleisch auf die Tomaten verteilt. 10 Minuten braten, bis Hackfleisch fertig ist . Hackfleisch ist sowohl für Rind- als auch für Schweinefleisch geeignet. Die Masse wird mit trockenem Grün, Salz und Pfeffer versetzt. Gut mischen und vom Herd nehmen.

    Die Taco-Füllung in eine tiefe Schüssel geben, den geriebenen Käse hinzufügen und mischen. Fügen Sie dem Inhalt frische Petersilie oder Dill hinzu.

    Rühren Sie die Füllung gut um. Die Taco-Taschen mit der Füllung füllen und auf ein Backblech legen. Legen Sie die Tacos in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 5 Minuten. Köstliches Hackfleisch und Tomatentacos sind fertig. Tacos werden mit verschiedenen Saucen serviert.

    Meeresfrüchtetacos mit Salsasauce

    Produkte zum Kochen:

    • Maismehl - 500 g;
  • Tomaten;
  • Paprika;
  • Avocado;
  • Zwiebeln;
  • Knoblauch;
  • Chili;
  • Meeresfrüchte;
  • Margarine.
  • Bereiten Sie zuerst die Sauce vor. Schälen und fein hacken: Avocado, Tomate - 1 Stk., HalbbulgarischPfeffer, Zwiebel, Knoblauch. Es ist sogar noch besser, sie in einem Mixer zu mahlen.

    Avocados sind leichter zu kneten, die Früchte sollten sehr reif sein. Fügen Sie Pfeffer, Salz, Chili, Oregano, Mayonnaise zum Gemüsepüree hinzu - 1 Teelöffel, rühren Sie um.

    Als nächstes kommen die Meeresfrüchte an die Reihe. Sie werden mit Zwiebeln und Salz gebraten, Kräuter werden hinzugefügt. Maismehl wird verwendet, um Tortillateig auf die übliche Weise herzustellen: Mehl, Salz, Wasser.

    Die Tortillas werden ohne Öl in einer Pfanne gebraten, das zerbröckelte Mehl muss aus der Pfanne geschüttelt werden. Sobald der Kuchen gebräunt ist, wird er sofort aus dem Feuer genommen. Die Kuchen sollten hart und gelb sein, wie die Sonnen in Kinderzeichnungen.

    Schichten beginnen, die Füllung auf die Kuchen zu legen. Erst die Sauce, dann Meeresfrüchte, warum gehackte Zwiebeln. Dann wird der Kuchen aufgerollt. Sie essen das Gericht mit ihren Händen.

    Vegetarische Tacos

    Sie sollten viele Zutaten zur Hand haben:

    • Bohnen - 400 g;
  • Avocado;
  • Karotten;
  • Joghurt - ein paar Löffel;
  • Thymian;
  • Olivenöl;
  • Paprika;
  • Schalotten oder Zwiebeln;
  • Rettich;
  • Tomaten;
  • Limettensaft;
  • Rucola;
  • Koriander oder Frühlingszwiebeln;
  • Kreuzkümmel;
  • Pfeffer und Salz.
  • Sie müssen die Kuchen fertig nehmen oder nach dem vorherigen Rezept zubereiten. Beginnen Sie, ein Gericht mit Bohnen zuzubereiten. Es wird über Nacht eingeweicht, dann gewaschen, zum Kochen gebracht, 2 Stunden lang gekocht, wobei Karotten und Zwiebeln als Ganzes in die Pfanne gegeben werden.

    In einen Mixer geben: Avocado, Bohnen, Limettensaft, Pfeffer, Salz, Kümmel, all dies wird in Kartoffelpüree unterbrochen. Das Püree sollte herb und glatt sein. Der Rest des Gemüses: Tomaten, Radieschen, Zwiebeln, Paprika werden in dünne Scheiben geschnitten. Zwiebeln - in Ringen, Radieschen - in Scheiben, Paprika - in Streifen, Tomaten - in Scheiben.

    Kümmel werden Joghurt zugesetzt - zerkleinert, Pfeffer und Salz. Die Tortillas werden erhitzt und alle zubereiteten Zutaten werden in Schichten angeordnet: Gemüse, Sauce, Rucola-Salat. Dann mit der anderen Seite des Kuchens bedecken. Iss vegane Tacos heiß.

    Ein weiteres Taco-Rezept für Vegetarier. Diese Füllung kann auf Tortillas und auf einem Salat Iceberg verteilt werden.

    Zutaten für 1 Portion:

    • Walnüsse - 200 g;
  • Tomate - 1 Stck. - Sie können sonnengetrocknete Tomaten nehmen und sie mit Gemüse- oder Olivenöl einweichen.
  • nach Geschmack - verschiedene Paprikasorten, Salz.
  • Alle Zutaten werden in einem Mixer gemischt und auf einer vorbereiteten Basis ausgelegt. Lecker, schnell, gesund.

    Hühnchen-Taco-Rezept

    Für die Abfüllung erforderliche Produkte:

    • Hähnchenfilet - 1 Teller;
  • Salat rote Zwiebel;
  • Salat;
  • Paprika - 3 Stk .;
  • Kalk - 1 Stk .;
  • Hartkäse - 100 g;
  • saure Sahne - etwa ein Glas;
  • Salz, Paprika verschiedener Art.
  • Filets werden in Polo geschnittenSkami, rote Zwiebel - in halben Ringen. Alles wird mit Gewürzen und Limettensaft gemischt und 15-20 Minuten mariniert. Paprika wird in Streifen geschnitten, die marinierte Mischung wird in Öl gebraten, Pfeffer wird hinzugefügt - 7 Minuten nach Beginn des Prozesses und weitere 10 Minuten gebraten. Pfeffersauerrahm, Käse auf einer feinen Reibe reiben.

    Und jetzt wird die vorbereitete Füllung in Schichten auf einer Tortilla ausgelegt, die nach dem üblichen Rezept zubereitet wird: Maismehl, Öl, Wasser.


    Die erste Schicht ist ein Raketenblatt. Es muss nach dem Spülen getrocknet werden. Hühnchen mit Pfeffer wird darauf verteilt, dann Sauerrahm und Käse. Der Kuchen ist eingewickelt. Wie Sie sehen können, ähneln Tacos den Gerichten, die in Fast-Food-Systemen serviert werden. Nur anstelle einer Rollmaistortilla. Dieses Gericht ist praktisch, um bei der Arbeit zu speisen, ein Picknick mitzunehmen und Freunde zu verwöhnen.

    Sie können selbst mit der Füllung experimentieren. Guten Appetit!

    Mega Taco Rezept * Super lecker Tacos füllen * nach Ohlala Art mit Nusshack * schnell & köstlich

    Vorherigen post Toplader-Waschmaschine: richtige Auswahl und Verwendung
    Nächster beitrag So legen Sie Banken auf den Rücken: die Technologie des Verfahrens