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Erdbeer-Streusel: ein ungewöhnliches und einfaches Rezept für ein berühmtes Dessert

Diejenigen, die mit einem so wunderbaren Gericht wie Erdbeer-Streusel noch nicht vertraut sind, sind zu beneiden. Ein einfaches Rezept, eine einfache Zubereitung und ein minimaler Satz an Zutaten sind die Hauptvorteile eines köstlichen und saftigen Kuchens. Dies ist ein ideales Backen im Sommer während der Beeren- und Obstsaison. Aber wenn Sie im Winter einen köstlichen Kuchen genießen möchten, können Sie gefrorene Beeren verwenden. Dies ändert nichts am Geschmack des Gerichts.

Wenn Sie etwas Leckeres und Saftiges backen möchten, aber nicht den ganzen Tag am Herd verbringen möchten, ist Erdbeer-Streusel praktisch. Schreiben Sie das Rezept auf und gehen Sie in die Küche, um ein einfaches kulinarisches Meisterwerk zu erhalten.

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Allgemein Informationen

Erdbeer-Streusel: ein ungewöhnliches und einfaches Rezept für ein berühmtes Dessert

Crumble ist ein sehr delikates Dessert, das aus Großbritannien zu uns gekommen ist. Es erschien während der Kolonialzeit. Der Kuchen bekam diesen Namen aus einem Grund. Streusel bedeutet auf Englisch Krümel.

Im Moment ist ein solcher Kuchen weit außerhalb Großbritanniens beliebt. Die Hausfrauen schätzen seit langem die Einfachheit der Zubereitung und den Geschmack eines solchen Kuchens, so dass mindestens einmal im Jahr ein solches Gericht auf dem Tisch jeder Familie erscheint.

Dies ist einer der einfachsten Kuchen, die Sie machen können. Es backt verkehrt herum. Das heißt, die Füllung befindet sich unten und der Teig befindet sich oben.

Sie können eine beliebige Füllung für Streusel nach Ihrem Geschmack auswählen. Unter den vielen Rezepten ist die beliebteste Füllung:

  • Erdbeere;
  • Apfel;
  • Birne;
  • Pflaume;
  • mit Rhabarber;
  • Aprikose.
  • Einige Hausfrauen ziehen es nach dem Backen immer noch vor, Erdbeeren oder andere Streusel mit Rhabarber oder Aprikosen in einer Pfanne abzudunkeln. Sie fügen Honig, Zucker oder andere Süßstoffe für einen karamellisierenden Effekt hinzu.

    Um den Geschmack zu verbessern, werden Beeren oder Früchte mit Nüssen oder Zimt bestreut. Dieser Kuchen ist geschmackvoller. Viele Rezepte haben diese Klausel nicht, beachten Sie also.

    Es ist bemerkenswert, dass Streusel nicht nur süß ist. Gemüse, Käse oder sogar Fleischkrümel sind sehr beliebt. Wenn Ihnen süßes Gebäck gleichgültig ist, empfehlen wir Ihnen, mit Hühnchen, Schweinefleisch oder sogar Rindfleisch zu experimentieren und Streusel zu kochen. Das Fleisch muss zuerst in einer Pfanne mit allen Gewürzen, Zwiebeln und Karotten gebraten werden.

    Achten Sie beim Kochen darauf, die Dicke des Teigs zu überwachen. Die Schicht auf dem Kuchen sollte nicht sehr dünn sein, aber auch nicht dick. Versuchen Sie, einen Mittelweg zu finden.

    Erdbeer- oder Apfelstreusel warm servierengekocht oder leicht abgekühlt. Wenn Ihr Kuchen länger als einen Tag steht, ist es ratsam, ihn vor dem Servieren zu erhitzen. Viele Hausfrauen empfehlen, Streusel mit einem Glas Milch oder Eis zu servieren. Dies macht den Kuchen noch weicher und schmackhafter.

    Traditionelles Rezept

    Das Füllen des Erdbeer-Streusels ist sehr einfach. Für sie müssen Sie nur 450 Gramm frische oder gefrorene Erdbeeren nehmen.

    Nehmen Sie die folgenden Zutaten für den Teig:

    • ca. 4 Esslöffel normaler Zucker oder brauner Zucker;
  • eine Packung Vanillezucker (ca. 70 Gramm);
  • 170 Gramm Mehl;
  • 70 Gramm normale Butter.
  • Das Rezept lautet wie folgt:

    1. Lassen Sie uns zuerst die Füllung vorbereiten. Wenn Sie Erdbeeren gefroren haben, tauen Sie sie zuerst auf.
    2. Wir waschen jede Beere sehr gründlich.
    3. Entfernen Sie alle Matten von den Erdbeeren.
    4. In große Würfel schneiden. Es ist sehr wichtig, es grob zu schneiden, damit sich die Füllung im Streusel anfühlt und nicht zu Marmelade wird.

    Den Teig machen:

    1. Mischen Sie in einer Schüssel alle frei fließenden Zutaten: Mehl, Zucker und Vanillezucker.
    2. Die Butter muss gekühlt werden. Schneiden Sie es in kleine Stücke und fügen Sie es der Masse hinzu.
    3. Reiben Sie die gesamte Mischung vorsichtig mit Ihren Händen, bis Sie Krümel bekommen.

    Wir beginnen, unsere Erdbeer-Streusel nach dem Rezept zu sammeln und zuzubereiten:

    1. Legen Sie die Erdbeeren auf ein Backblech.
    2. Streuen Sie die Beeren mit unserem frei fließenden Teig darüber, damit er die Füllung vollständig bedeckt.
    3. Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt sein.
    4. Legen Sie die Erdbeer-Streusel etwa 30 Minuten lang in den Ofen.
    5. Sobald eine goldene Kruste oben erscheint, nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen.

    Damit ist die Vorbereitung abgeschlossen. Ein solches Gericht kann auch am festlichen Tisch serviert werden, da es sehr präsentabel aussieht und selbst die echtesten Feinschmecker und Gegner von süßem Gebäck seinen Geschmack zu schätzen wissen.

    Haferflockenrezept

    Für Liebhaber gesunder Lebensmittel empfehlen wir die Zubereitung von Erdbeer-Streuseln mit Haferflocken. Der Kuchen ist nicht weniger lecker und aromatisch.

    Nehmen Sie die folgenden Füllprodukte:

    • ca. 700 Gramm frische Erdbeeren (gefroren können verwendet werden);
  • ungefähr 3 Esslöffel Stärke;
  • 2 Esslöffel Zucker;
  • ca. 2 Esslöffel Zitronensaft.
  • Für den Teig benötigen Sie folgende Zutaten:

    • etwas Mehl (ca. 150 Gramm);
  • 100 Gramm brauner Zucker;
  • gekühlte Butter (ungefähr 70 Gramm);
  • Haferflocken (Instant-Haferflocken) - 70 Gramm;
  • gemahlene Walnüsse oder Mandeln (nach Geschmack) - 50 Gramm;
  • Zitronenschale - buchstäblich ein Teelöffel.
  • Das Rezept lautet wie folgt:

    1. Mehl in einer tiefen Schüssel mit mischenZucker.
    2. Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel und geben Sie sie in das Mehl.
    3. Mahlen Sie Butter und Mehl, bis eine sehr feine Krume entsteht.
    4. Fügen Sie der Mischung Haferflocken und Nüsse hinzu.
    5. Reiben Sie die Zitronenschale auf eine feine Reibe und geben Sie sie zu allen Zutaten.

    Wir stellen unseren Teig in den Kühlschrank, während wir die Füllung vorbereiten. Die Füllung ist sehr einfach zuzubereiten:

    1. Erdbeeren müssen gründlich gewaschen und getrocknet werden.
    2. Schneiden Sie die Beeren in mittelgroße Stücke.
    3. Gießen Sie Zitronensaft auf Erdbeeren und fügen Sie Zucker und Stärke hinzu.
    4. Mischen Sie alles gründlich, damit die frei fließenden Zutaten alle Beeren gleichmäßig bedecken.

    Letzter Kochschritt:

    1. Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl oder Butter ein oder bedecken Sie sie einfach mit Pergament.
    2. Verteilen Sie alle Erdbeeren gleichmäßig auf dem Boden.
    3. Füllen Sie alles mit unserem trockenen Teig.
    4. Stellen Sie die Auflaufform in einen vorgeheizten Ofen (175-180 Grad). Die Garzeit beträgt ca. 40 Minuten.

    Der fertige Streusel sollte mit einer goldenen Kruste herauskommen, und die Erdbeermousse sollte an den Seiten herauskommen. Es ist wünschenswert, ein solches Gericht warm zu servieren. Für mehr Genuss fügen Sie einer Portion eine kleine Kugel Vanilleeis hinzu.

    Einige nützliche Geheimnisse

    • Um Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Streusel zu überraschen, empfehlen wir die Verwendung einer Fruchtmischung als Füllung. Exotische Früchte, zum Beispiel Bananen und Kiwi, sowie uns bekannte Früchte und Beeren: Äpfel, Birnen, Aprikosen und Erdbeeren passen gut.
    • Wenn Sie sich für eine dichte Füllung entscheiden, ist es besser, sie nicht sofort mit Teig zu bestreuen. Andernfalls brennt die Oberseite und der Kuchen backt nicht im Inneren.
    • Es ist ratsam, den Teig vor der letzten Garphase abzukühlen. 15 Minuten im Kühlschrank reichen aus, damit die Krume einweichen und schmackhafter und angenehmer wird.

    Wenn Sie immer noch darüber nachdenken, welches frische und köstliche Gebäck Ihrer Familie gefallen soll, kochen Sie einen Streusel. Eine zarte und helle Füllung in Kombination mit weichem Teig hinterlässt nur positive Emotionen und macht den Familienabendtee noch angenehmer.

    Der atemberaubende Geruch des Kochens und der einwandfreie Geschmack von Streuseln werden jedem Familienmitglied noch lange in Erinnerung bleiben. Verschwenden Sie daher keine Zeit und bereiten Sie lieber die köstlichsten Streusel der Welt zu. Unsere Rezepte helfen Ihnen dabei.

    8 Erstaunliche Einhorn Dessert Rezepte / Magische Essensideen

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