Schinkennudeln in Sahnesoße - Die deutsche Carbonara 😉

Spinatsalat: Lernen, wie man ein köstliches Gericht für Familie und Freunde kocht

Obwohl Spinat aus dem Nahen Osten stammt, erscheint er jedes Jahr mehr auf unseren Tischen. All dies geschieht nicht einmal, weil dieses Grün einen wunderbaren Geschmack hat, sondern wegen seiner enormen Vorteile für den menschlichen Körper. Spinatsalat ist ein echtes Lagerhaus für Eiweiß, Magnesium, Eisen und Carotin.

Spinatsalat: Lernen, wie man ein köstliches Gericht für Familie und Freunde kocht

Die gute Nachricht ist, dass sich diese Kultur in einem Unternehmen mit völlig anderen Produkten großartig anfühlt.

Dies können Meeresfrüchte, verschiedene Fleischsorten, Gemüse und Obst der Saison sein.

Spinat als Hauptzutat hat praktisch keinen Geschmack; wird aus Garnelen, Radieschen, Zwiebeln oder Speck, Tomaten und frischem Zitronensaft hergestellt.

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Beispiele für die Zubereitung von grünen Salaten

Die meisten Spinatsalatrezepte verwenden frische Kräuter, während einige Hausfrauen es vorziehen, sie zu blanchieren. Spinat sollte auf keinen Fall mit Metallmessern oder -scheren geschnitten werden, da er bei Kontakt mit Metall dunkler wird. Verwenden Sie besser Keramikwerkzeuge oder reißen Sie die Blätter einfach mit den Händen auf.

Salat kann aus gefrorenem Spinat hergestellt werden, der zuvor bei Raumtemperatur aufgetaut und anschließend gut ausgewrungen wurde. Wenn Sie ein solches Produkt verwenden, verdoppeln Sie die empfohlene Dosierung.

Es gibt einfach unglaublich viele Optionen für solche Snacks. Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Win-Win-Situation und der elementarsten Küche vertraut zu machen:

Spinat-Ei-Salat

Dieses Gericht wird wie folgt zubereitet. Grüns in der Menge eines Bündels werden aussortiert und gewaschen. Dann wird es getrocknet, zerkleinert und in die Salatschüssel geschickt. Dort werden auch zwei Eier gelegt, bis pochiert gekocht und in jeweils 4 Stücke geschnitten.

Fügen Sie ein paar Scheiben gerösteten Speck für das Sättigungsgefühl hinzu. Als Dressing dient eine Mischung aus Senf, Olivenöl und Weinessig. Das Gericht muss gesalzen und mit Crackern bestreut werden.

Spinat-Kirschtomaten-Salat

Diese Option wird nach folgendem Prinzip zubereitet: Sauberes und trockenes Grün wird in Streifen geschnitten und Tomaten - ein Viertelmi. Dann müssen Sie steil kochen und 6 Wachteleier in vier Teile schneiden. Das Dressing selbst besteht aus 4 Tischen. Esslöffel Sauerrahm und 2 TL. Balsamico-Essig . Es ist klar, dass Zitronensaft, der aus einer halben Zitrone gepresst wird, ebenfalls in der Füllung enthalten ist.

Eine kleine Sauce wird auf den Boden der Salatschüssel gegossen, entlang der Wände verteilt und eine Spinatschicht darauf gelegt. Dann müssen Sie abwechselnd die Viertel der Wachteleier und Kirschtomaten auslegen und die Schichten mit Spinatgrün verschieben. Das fertige Gericht wird über die restliche Sauce gegossen und kann serviert werden.

Spinat-Hühnchen-Salat

Dies ist eine großartige Option für Diätetiker. Es ist kalorienarm, lecker, nahrhaft und gesund. Es wird so gemacht: Die Hühnerbrust wird in längliche Scheiben geschnitten, die entweder im Ofen gebacken oder in Olivenöl gebraten werden, bis sie vollständig gekocht sind.

Spinatsalat: Lernen, wie man ein köstliches Gericht für Familie und Freunde kocht

Eine Zucchini wird ebenfalls in dünne Streifen geschnitten und in einer mit Olivenöl gefüllten Pfanne gebraten. Das Gemüse wird auf eine Schüssel gelegt und gesalzen. Die gewaschenen und getrockneten Spinatblätter sollten einige Minuten in derselben Pfanne mit einer minimalen Menge Olivenöl gedünstet werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die Masse salzen und Balsamico-Essig in einer Menge von 2 TL hinzufügen.

Alle zubereiteten Zutaten werden wunderschön auf sautierte Zucchini gelegt und mit Zitronensaft und etwas Olivenöl übergossen. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen und mit grünem Basilikum zu garnieren.

Spinat-Garnelen-Salat

Es ist üblich, es in den teuersten und raffiniertesten Restaurants zu servieren, während das Gericht selbst recht einfach zuzubereiten ist und keine exotischen Zutaten erfordert. Um es zu Hause zu machen, müssen Sie Folgendes tun: 200 Gramm geschälte Garnelen kochen, immer in Salzwasser, gewürzt mit Gewürzen und Lorbeerblättern.

Ein Bund Spinat kommt vorbei, ein harter Stiel löst sich von den Blättern und sie selbst werden zerkleinert und in die Salatschüssel geschickt. Ein paar Tomaten werden in Würfel geschnitten, das gleiche geht in die Schüssel, wonach gekochte Garnelen hineingegossen werden. Verwenden Sie unbedingt frische Kräuter verschiedener Sorten und würzen Sie den Salat selbst nur mit Pflanzenöl und Sesam.

… und andere Optionen

Wie bereits erwähnt, können Rezepte für Salate mit Spinat sowohl unglaublich elementar als auch ziemlich exotisch und unvorhersehbar sein. Eine dieser Kombinationen kann als Gericht aus Erdbeeren, Mandeln und Spinat betrachtet werden. Aber das Wichtigste zuerst.

Die Reihenfolge der Vorbereitung ist wie folgt:

  • Zuerst müssen Sie einen Haufen frischen Spinats mit Ihren Händen waschen, trocknen und zerreißen;
  • Ein Glas Erdbeeren ist auch leicht zu reinigen und in Viertel zu schneiden;
  • Eine Handvoll zerbröckeltMandeln, Spinat selbst und Beeren, Olivenöl, Gewürze und Petersilie.
  • Abschließend möchte ich empfehlen, einen Salat zu probieren, bei dem die Hauptaroma-Note von Preiselbeeren bestimmt wird.

    Bereiten Sie es in der folgenden Reihenfolge vor:

    • So wird frischer Spinat gehackt und in einer großen Schüssel gesammelt, die zum Rühren praktisch ist;
    • Mandeln, nur in Butter gebraten, und eine Tasse getrocknete Preiselbeeren werden dort gegossen;
  • Pflanzenöl, Weiß- und Apfelessig, Paprika, Sesam, Kristallzucker und Mohn werden in einer anderen Schüssel geschlagen;
  • Das Dressing wird vor dem Servieren in den Salat gegossen.
  • Wie bei allen anderen Variationen können gefrorene Spinatblätter in diesem Gericht verwendet werden, jedoch in doppelter Größe und unter Raumbedingungen aufgetaut. Guten Appetit an Sie, Ihre Familie und Freunde!

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