gefüllte Champignons aus dem Ofen / vegetarisch & einfach / Sallys Welt

Ofengefüllte Champignon-Rezepte

Heute finden Sie in Geschäften Champignons mit ziemlich großen Kappen, die sich ideal zum Füllen eignen. Der Vorteil von Pilzen ist, dass sie gut zu verschiedenen Zutaten passen, zum Beispiel zu Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst.

Eine originelle und sehr leckere Vorspeise schmückt jeden festlichen Tisch. Schauen wir uns einige bewährte Rezepte an.

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klassische gefüllte Pilze im Ofen

Beginnen wir mit einem Rezept, das Männer besonders lieben, da die Zutaten Fleisch enthalten. Der Vorteil dieses Snacks ist, dass es sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Dieses Rezept hilft, wenn Gäste unerwartet erscheinen.

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Produkte : 15 große Pilze, 200 g Hackfleisch, eine halbe Zwiebel, 55 g Käse und Gewürze. Wir empfehlen auch, eine Sauce zuzubereiten, für die Sie Folgendes einnehmen sollten: 4 EL. Esslöffel Tomatenmark, 3 EL. Esslöffel Sauerrahm und 1 EL. ein Löffel Mayonnaise.

Kochvorgang :

Ofengefüllte Champignon-Rezepte
  1. Schneiden Sie die geschälte Zwiebel in kleine Würfel. Die Pilze schälen, waschen und die Kappen trennen. Käse muss gerieben werden;
  2. Kombinieren Sie in einer Schüssel das Hackfleisch, das Sie selbst herstellen oder im Laden kaufen können, Zwiebeln und fügen Sie dann nach Belieben Gewürze hinzu. Die vorbereiteten Hüte mit trockenen Kräutern bestreuen und mit einem Objektträger mit vorbereitetem Hackfleisch füllen. Legen Sie sie in eine Auflaufform und bestreuen Sie sie mit gehacktem Käse.
  3. Um die Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten und mischen Sie gut. Gießen Sie die Mischung in die Form und schicken Sie alles in den Ofen, der auf 200 Grad erhitzt werden muss. Garzeit - 30 Minuten.

gefüllte Pilze im Ofen mit Wachteleiern

Dieses Gericht wurde speziell für den Urlaub entwickelt, da es unmöglich ist, sein wunderbares Aussehen nicht zu bemerken. Alles wird sehr einfach und schnell zubereitet, da die minimale Menge an Zutaten verwendet wird.

Für dieses Rezept sollten Sie die folgenden Produkte zubereiten: große Pilze, Wachteleier, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wunsch.

Kochvorgang :

  1. Waschen und trocknen Sie die Pilzkappen. Salz und Pfeffer im Inneren;
  2. Nehmen Sie eine Auflaufform und fetten Sie sie mit Öl ein. Legen Sie dort vorbereitete Pilze. Brechen Sie jeweils ein Ei und schicken Sie das Gericht in den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt werden muss. Garzeit - 20 Minuten. Mit Kräutern servieren.

gefüllte Pilze im Ofen mit Ananas

Auf den ersten Blick mag die Kombination von Pilzen und süßen Ananas seltsam erscheinen. Solch eine originelle Vorspeise wird selbst anspruchsvolle Feinschmecker mit ihrem Geschmack überraschen. Bereiten Sie es unbedingt für den nächsten Urlaub vor.

Für dieses Rezept für gefüllte Pilze sollten Sie die folgenden Produkte zubereiten : 6 große Pilze, je 100 g Ananas in Dosen und Schmelzkäse, 6 Wachteleier, Zwiebel, 50 g Paprika, Gemüse Öl, 2 EL. Esslöffel Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Dill.

Kochvorgang :

Ofengefüllte Champignon-Rezepte
  1. Die Pilze waschen, schälen und die Kappen von den Beinen trennen. Verwenden Sie einen Löffel, um einen Teil des Fruchtfleisches vorsichtig abzukratzen. Mit Salz und Pfeffer würzen
  2. Schneiden Sie die geschälte Zwiebel in Würfel und hacken Sie die Beine und das abgetrennte Fruchtfleisch auf die gleiche Weise. Schicken Sie sie zu heißem Öl und braten Sie bis goldbraun. Schicken Sie den gehackten Pfeffer dorthin. Alles 10 Minuten kochen lassen und dann nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen;
  3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, hacken Sie die Ananas fein und hacken Sie die Kräuter. Kombinieren Sie diese Zutaten und fügen Sie die Pilzkeule hinzu. Fügen Sie dort saure Sahne hinzu und mischen Sie alles gut;
  4. Legen Sie die Füllung fest in die vorbereiteten Champignons, jedoch ohne Objektträger. In eine Form geben, ca. 40 ml Wasser hinzufügen, mit einem Blatt Folie abdecken und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. 15 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten kochen lassen;
  5. Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit die Form in jedem Pilz heraus, machen Sie mit einem Löffel ein kleines Loch und brechen Sie dort den Hoden. 5 Minuten einwirken lassen. in den Ofen. Diese Vorspeise ist sowohl heiß als auch kalt köstlich.

gefüllte Pilze im Ofen mit Gemüse

Die Vorspeise kann mit magerem Essen zubereitet werden, so dass Vegetarier sie essen können. Dieses Gericht ist auch nicht nahrhaft und Sie können es auf Diät essen. Die Menge der Zutaten wird für 3 Portionen berechnet.

Für dieses Gericht sollten Sie die folgenden Produkte verwenden: 12 große Pilze, 200 g Tofu-Käse, gelbe und rote Paprika, 100 g Ingwerwurzel, rote Zwiebel, Tomate, 100 ml Pflanzenöl, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Kristallzucker und 5 Knoblauchzehen.

Kochvorgang :

Ofengefüllte Champignon-Rezepte
  1. Die Pilze, die fein gehackt werden müssen, waschen, schälen und entfernen. Entfernen Sie die Samen vom Pfeffer und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Die Zwiebel auf die gleiche Weise hacken. Tauchen Sie die Tomate für einige Sekunden in kochendes Wasser und entfernen Sie die Schaley und in kleine Stücke schneiden. Entfernen Sie die Schale vom Ingwer und reiben Sie sie;
  2. Braten Sie die Zwiebel in heißem Öl durchsichtig an, fügen Sie dann Pilzschenkel hinzu, pfeffern Sie sie und braten Sie sie 5 Minuten lang. bei mittlerer Hitze. Danach fügen Sie die Tomate, den Ingwer, das Salz und den Kristallzucker hinzu. 3 Minuten köcheln lassen. Dann den übersprungenen Knoblauch durch eine Presse hinzufügen und die Pfanne vom Herd nehmen. Leicht abkühlen lassen, Hüttenkäse hinzufügen und alles umrühren;
  3. Nehmen Sie eine Auflaufform und bestreichen Sie sie mit Butter zusammen mit den Pilzkappen. Legen Sie die Füllungen in einen Objektträger und schicken Sie sie für 15 Minuten in den Ofen, der auf 200 Grad erhitzt werden sollte. Mit grünen Blättern garniert servieren.

gefüllte Pilze im Ofen mit Käse

Dank der Verwendung von geräuchertem Bruststück wird die Füllung zufriedenstellender, aromatischer und sehr schmackhaft. Das Ergebnis ist eine sehr leckere Vorspeise für einen festlichen Tisch.

Um dieses Gericht zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Produkte einnehmen: 12 große Pilze, 65 g geräuchertes Bruststück, Tomate, 55 g Hartkäse, 1 EL. einen Löffel Öl, Salz, Pfeffer und eine Prise trockenen Knoblauch.

Kochvorgang :

  1. Pilze waschen, schälen und Kappen trennen. Die Beine müssen fein gehackt werden. Schneiden Sie das Bruststück in kleine Würfel, die zusammen mit den Pilzbeinen in heißem Öl gebraten werden sollten. Wenn die Zutaten goldbraun sind, fügen Sie Salz, Pfeffer und getrockneten Knoblauch hinzu;
  2. Tauchen Sie die Tomate in kochendes Wasser, entfernen Sie die Haut und hacken Sie das Tomatenmark in kleine Stücke. Käse muss gerieben werden;
  3. Geben Sie einige Tomaten in die vorbereiteten Hüte, dann die Pilze mit dem Bruststück und bestreuen Sie sie großzügig mit Käse. Legen Sie sie in eine Form und schicken Sie sie in den Ofen, der auf 180 Grad vorgeheizt werden sollte. Garzeit - 15 Minuten. Es ist am besten, es heiß zu essen.

gefüllte Pilze im Ofen mit Garnelen

Eine weitere Option für einen köstlichen Snack, der dank Meeresfrüchten zu einer echten Delikatesse wird. Es ist für jeden Anlass geeignet, sei es ein Geburtstag oder eine Hochzeit.

Dieses Rezept enthält die folgenden Produkte : 4 große Pilze, 125 g Garnelen, Frühlingszwiebeln, 1 EL. Ein Löffel Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 25%, rotem Kaviar und geriebenem Käse sowie Salz, Pfeffer, etwas Gemüse und 40 g Butter.

Kochvorgang :

Ofengefüllte Champignon-Rezepte
  1. Um gefüllte Pilze zu kochen, waschen und schälen Sie sie vorher. Trennen Sie die Beine und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Zwiebel und Garnelen hacken;
  2. Erhitzen Sie zwei Ölsorten bei starker Hitze und braten Sie Pilze und Zwiebeln an. Nach einer Weile Garnelen, Sauerrahm und Gewürze hinzufügen. Mischen Sie alles und füllen Sie die Kappen mit der fertigen Füllung:
  3. In eine Form geben und 15 Minuten kochen lassen. im Ofen, der auf 200 Grad erhitzt werden sollteSchnurrbart. Dann mit Käse und Kaviar bestreuen.

Jetzt kennen Sie viele Rezepte für gefüllte Pilze, die sich hervorragend für verschiedene Feiertage und Buffets eignen.

Sie können eine solche Vorspeise für ein Picknick und jeden Tag zubereiten, um Ihren Lieben zu gefallen. Experimentieren Sie und genießen Sie das Kochen.

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