Ungewöhnliche Lösung: Pfannkuchen VOM LEBER! Sehr leckeres Rezept!

Leberpfannkuchen

Leber ist unglaublich nützlich, aber nicht jeder liebt sie. Pfannkuchen verändern leicht die allgemeine Darstellung von Lebergerichten. Hier sind einige ausgezeichnete Leberpfannkuchen, deren Rezept sehr einfach ist. Die Pfannkuchen können mit einer Vielzahl von Saucen, Beilagen oder alleine serviert werden, da sie ein großartiger Snack sind! Sie passen gut zu Tee.

Ich denke, die Kinder werden es auch lieben

Zum Kochen benötigen wir:

  • 600-700 gr. Rinderleber
  • 1 Hühnerei
  • Mehl - 5 Esslöffel
  • Salz
  • Vorbereitung:

    Leberpfannkuchen
    1. Um eine solche Vorspeise zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Leber mit einem Mixer gut schlagen. Damit die Masse der Konsistenz von Brei ähnelt;
    2. In diesem Fall sind Mixer mit einer Leistung von mindestens 700 W ideal. Es sollten keine ganzen Teile übrig sein, die Masse sollte homogen sein. Dann werden sich unsere Leberpfannkuchen als zart und gut gebacken herausstellen
    3. Dann fügen Sie ein Hühnerei, einen halben Teelöffel Salz zum resultierenden Brei hinzu und schlagen Sie alles gut;
    4. 5 Esslöffel Mehl hinzufügen und erneut schlagen. Der Pfannkuchenteig sollte nicht dick und homogen sein, besser als die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm
    5. Wenn Sie möchten, dass die Pfannkuchen locker sind, können Sie einen halben Teelöffel Backpulver hinzufügen;
    6. Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Gießen Sie den entstandenen Teig in Form kleiner Pfannkuchen und braten Sie ihn auf beiden Seiten an
    7. Der Einfachheit halber müssen Sie nicht viel auf einmal backen, 3-4 Stück reichen aus. Sobald die Pfannkuchen auf beiden Seiten braun sind, können sie aus der Pfanne genommen werden.

    Leckere und appetitliche Pfannkuchen sind fertig !!!

    ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ . НЕЖНЫЕ и ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ из ПЕЧЕНИ . LIVER PANCAKES . TENDER, DELICIOUS. ENG SUB

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