Darum solltest du Orangen-Schalen niemals wegwerfen!

Gesunde Zitrusschalen

Viele von uns lieben diese duftenden, sonnigen Früchte. Wir wissen, dass Orangen reich an Vitamin C sind und daher Erkältungen und Grippe vorbeugen. Aber wir wissen weniger über die Schale dieser Frucht. Es stellt sich auch als sehr nützlich heraus.

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Die vorteilhaften Eigenschaften von Orangenschalen

Die Schale ist die oberste Schicht von Zitrusfrüchten. Das heißt, Orange, Mandarine, Zitrone, Limette und andere. Neben Vitamin C enthält die Schale auch A, P, B1 und B2 sowie die Mineralien Phosphor und Kalzium. Dieses Produkt ist eine Quelle für Flavonoide, feste Fasern und Photochemikalien. Diese Zusammensetzung bestimmt die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts

Oberes Peeling:

Gesunde Zitrusschalen
  • stärkt das Immunsystem;
  • lindert Angst und Stress;
  • beruhigt das Nervensystem;
  • beseitigt Schlaflosigkeit;
  • normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut;
  • stimuliert die Galleproduktion;
  • senkt den Blutdruck;
  • hilft bei Leber- und Herzerkrankungen;
  • lindert Verstopfung;
  • entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper;
  • hat eine antioxidative Wirkung;
  • hilft bei Hals- und Zahnfleischerkrankungen.
  • Aufgrund des Vorhandenseins von Phytonciden wirkt Orangenschale entzündungshemmend und antimikrobiell. Das heißt, es tötet Keime ab und lindert Entzündungen, lindert Fieber. In diesem Produkt enthaltenes Magnesium und Kalzium stärken in Kombination mit B-Vitaminen das Nervensystem und verbessern die Blutzusammensetzung. Da es reich an Ballaststoffen und Pektinen ist, ist es sehr vorteilhaft für übergewichtige Menschen. Flavonoide wirken sich günstig auf Blutgefäße und Herz aus und verbessern die Funktion des Herzmuskels.

    Ätherisches Öl, das auch aus den Schalen gewonnen wird, hat nicht nur desinfizierende, sondern auch beruhigende Eigenschaften. Es sollte bei Neurosen, nervösen Verspannungen und Depressionen angewendet werden. In der Kosmetik wird Öl zur Hautpflege verwendet. Es nährt und befeuchtet, verhindert die Bildung von Falten.

    So machen Sie Orangenschale

    Orangenschalen lassen sich leicht zu einer Schale verarbeiten - ein sehr nützliches Produkt. Zunächst müssen Sie frisches Obst verwenden, da die Haut eines liegenden Produkts schnell austrocknet und alle ätherischen Öle verdunsten.

    Und jetzt der Kochvorgang selbst:

    Gesunde Zitrusschalen
    1. Waschen Sie die Früchte und verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser.
    2. Schneiden Sie die oberste Schicht der Schale mit einem scharfen Messer ab (es ist wichtig, das Weiß nicht zu entfernenSchicht);
    3. Trocknen Sie die Schale 4 Tage lang und verteilen Sie sie in einer Schicht auf dem Papier.
    4. Hacken Sie dann die fertige Schale und verpacken Sie sie in einem Behälter.

    Eine sehr wichtige Frage ist, wie man die Schale einer Orange entfernt. Wir müssen diesen Punkt sehr sorgfältig angehen.


    Wenn Sie es zusammen mit dem weißen Film entfernen, schmeckt es bitter und unangenehm. Zu diesem Zweck wird empfohlen, die Früchte zuerst mit kochendem Wasser zu verbrühen. Dann bleibt die obere Schicht hinter der unteren zurück und kann leicht entfernt werden.

    Sie können die oberste Schicht sofort nach dem Verbrühen mit einer Reibe entfernen. Trocknen Sie es nach diesem Vorgang.

    Langzeitspeicherregeln

    Die besten Vorratsbehälter sind Gläser, und die Deckel sollten sich sehr gut schließen lassen. Folienversiegelte Beutel sind ebenfalls geeignet. In solchen Verpackungen werden ätherische Öle lange gelagert und verblassen nicht. Daher behält ein duftendes Produkt seinen Duft für lange Zeit.

    Sie können es auch in einer Blechdose aufbewahren. Das Wichtigste ist, dass es gut versiegelt ist. Andernfalls gelangt Feuchtigkeit in den Behälter und die Schale verschlechtert sich.

    Wo kann ich mich bewerben?

    Es kann verwendet werden, um köstliche Marmeladen, aromatische Kuchen, Kompotte, verschiedene Tees und Saucen sowie verschiedene Desserts und Salate zuzubereiten.

    Hier ist ein Rezept für Zitronen- und Orangenschalenmarmelade.

    Sie benötigen:

    • Orangen - 620 g;
  • Zitronen - 140 g;
  • Zucker - 400 g;
  • Wasser - 280 ml;
  • Ingwerwurzel - 50 g.
  • Vorbereitung:

    Gesunde Zitrusschalen
    1. Entfernen Sie die oberste Schicht der Schale von der Zitrone, schneiden Sie die Schale der Orangen so klein wie möglich;
    2. Schneiden Sie die Früchte in Stücke, reiben Sie den Ingwer;
    3. Gießen Sie Wasser auf den Boden eines Emaille-Topfes, geben Sie eine Orange hinein und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker.
    4. dann Zitronenschale und Ingwer hinzufügen;
    5. Mit etwas Zucker bestreuen und Zitronen- und Orangenschale auslegen;
    6. mit restlichem Zucker bestreuen;
    7. Etwa eine Stunde kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

    Sie können aus einigen Orangen Marmelade machen und in der obersten Schicht ihrer Schale Nüsse, Zimt, Birnen und Äpfel hinzufügen. In jedem Fall ist die Marmelade köstlich und sehr aromatisch.

    Wenn Sie Orangenschalenmarmelade zubereiten möchten, probieren Sie das folgende Rezept.

    Sie benötigen:

    • Zucker - 350 g;
  • Orangen - 3 Stück;
  • Orangenlikör - 50 ml;
  • Limettensaft - 50 g.
  • So kochen Sie:

    Gesunde Zitrusschalen
    1. schälen Sie die Schale von den Orangen;
    2. Schneiden Sie die Früchte in Scheiben;
    3. bedecke sie mit Zucker, füge Limettensaft hinzu und lasse sie 12 Stunden lang stehen;
    4. dann eine halbe Stunde kochen lassen;
    5. Lassen Sie die Marmelade bis zum nächsten Tag und kochen Sie erneut;
    6. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal;
    7. dann Flotte hinzufügen und umrühren.

    Das heißt, um Marmelade zu machen, müssen Sie die Mischung nur etwas länger kochen.

    Werfen Sie keine duftenden Schalen weg, berauben Sie Ihren Körper nicht der Vorteile, die die darin enthaltenen Substanzen bringen können!


    Fügen Sie sie Backwaren, Desserts und Getränken hinzu, um einen köstlichen Geschmack zu erhalten.

    Zitronenschale - Powerfrau in Gelb

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