REZEPT: Hähnchen Chop Suey | Chinapfanne

Leckeres und würziges Gericht: Rezepte zum Kochen von Schweinefleisch mit Gemüse auf Chinesisch

Die chinesische Küche ist in vielen Ländern beliebt. Gerichte zeichnen sich durch eine Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen aus. Oft werden süße, saure, salzige und würzige Noten in einem Teller kombiniert. All dies ermöglicht es Ihnen, ein ursprüngliches Ergebnis zu erhalten.

Durch Ändern der Zusammensetzung der Zutaten erhalten Sie völlig unterschiedliche Versionen desselben Gerichts.

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Rezept zum Kochen von chinesischem Schweinefleisch mit Gemüse

Dieses Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten. Das Rezept ist insofern attraktiv, als Sie die Produktpalette ändern können, indem Sie beispielsweise mit Gewürzen experimentieren. Die Anzahl der Zutaten wird für 3 Portionen berechnet.

Bereiten Sie diese Produkte vor : 450 g Schweinefleisch, Karotten, Zwiebeln, halbgrüner und roter Paprika, Auberginen, 3 Knoblauchzehen, 2,5 EL. Löffel Sojasauce, 1 EL. ein Löffel Kristallzucker und Stärke, 0,5-1 EL. Wasser, 0,5 EL. Löffel Paprika, Sesam und Frühlingszwiebeln.

Alles wird wie folgt vorbereitet: :

Leckeres und würziges Gericht: Rezepte zum Kochen von Schweinefleisch mit Gemüse auf Chinesisch
  1. Waschen Sie das Fleisch, entfernen Sie Filme und überschüssiges Fett und schneiden Sie es dann in kleine Stücke. Legen Sie sie in eine Pfanne, in der Sie das Öl erhitzen und bei starker Hitze braten müssen. Die geschälten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Goldbraun kochen. Die Karotten schälen, in halbe Ringe schneiden und in die Pfanne geben. Braten Sie alles zusammen für ein paar Minuten;
  2. Schneiden Sie die Auberginen in nicht mehr als 1 cm breite Halbringe. Braten Sie sie separat in erhitztem Öl auf beiden Seiten goldbraun an. Übertragen Sie sie in eine Pfanne mit Fleisch und senden Sie den gewürfelten Pfeffer, Knoblauch, der durch eine Presse geleitet wird, sowie Sauce, Kristallzucker, Paprika und andere Gewürze dorthin. Die Stärke in Wasser auflösen und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut mischen und 3 Minuten köcheln lassen. bei mittlerer Hitze. Vom Herd nehmen und eine Weile abgedeckt halten. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam servieren.

Rezept für chinesische Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse

Stellen Sie sich eine Variante eines Gerichts vor, bei dem sofort Nudeln verwendet werden. Das bedeutet, dass Sie keine zusätzliche Beilage servieren müssen. Ein originelles Gericht verdient es, auf Ihrem Tisch zu stehen.

Nehmen Sie diese Produkte : eine halbe Packung Weizen-Udon-Nudeln, 200 g mageres Schweinefleisch, Karotten, Paprika, 100 ml Wasser, 50 ml Sojasauce, 2 Teelöffel Kartoffelstärke, etwas Käse und Pflanzenöl.

Alles wird wie folgt vorbereitet: :

  1. Das Fleisch waschen und in Würfel schneiden. Die Nudeln kochen, in einem Sieb umkippen und unter fließendem Wasser abspülen. Die Nudeln sollten nicht verkocht werden. Befolgen Sie daher die Anweisungen auf der Verpackung. Waschen Sie das Gemüse, schälen Sie es und schneiden Sie es in dünne Streifen
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch zart an. Fügen Sie dann das Gemüse hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze weiter.
  3. Machen Sie zu diesem Zeitpunkt eine Sauce, für die Sie Sojasauce und Stärke kombinieren. Alles gut mischen und 5 Minuten ruhen lassen. Nach Ablauf der Zeit die Mischung in die Pfanne geben und die vorbereiteten Nudeln nach dem Kochen hinzufügen. Alles gut mischen und bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen lassen. Mit geriebenem Käse servieren.

Schweinefleisch nach chinesischer Art in einer Pfanne mit Gemüse und Ananas

Wir schlagen vor, ein Originalgericht zuzubereiten, das dank der Verwendung von Ananas leicht süßlich wird. Die Vielfalt der Aromen wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern gefallen.

Bereiten Sie diese Lebensmittel zu : 0,5 kg mageres Schweinefleisch, 2 verschiedenfarbige Paprika, 100 g frische Ananas oder Dosenananas, Karotten, Ei, 1 EL. Ein Löffel Stärke, eine Knoblauchzehe, 2 cm Ingwerwurzel, Pflanzenöl und Sojaessig. Um das Fleisch schmackhaft und zart zu machen, empfehlen wir die Zubereitung einer Marinade, für die Sie Folgendes nehmen: 3 EL. Löffel Sojasauce, 2 EL. Esslöffel Reisessig, 0,5 Teelöffel Kristallzucker und 1 Teelöffel Salz.

Alles wird wie folgt vorbereitet: :

Leckeres und würziges Gericht: Rezepte zum Kochen von Schweinefleisch mit Gemüse auf Chinesisch
  1. Schneiden Sie das gewaschene und getrocknete Fleisch in Würfel. Kombinieren Sie die Zutaten für die Marinade, rühren Sie um und lassen Sie das Schweinefleisch eine Stunde lang im Kühlschrank;
  2. Während das Fleisch mariniert, das Protein schaumig schlagen und die Stärke auf einen flachen Teller gießen. Nach Ablauf der Zeit die Schweinefleischstücke entfernen und mit Servietten trocken tupfen. Tauchen Sie jeden Block zuerst in einen Proteinschaum und erst dann in Stärke
  3. Öl in einer Pfanne gut erhitzen und zerkleinerten Knoblauch und Ingwerwurzelscheiben darüber geben. Wenn sie ihre Aromen aufgeben, nehmen Sie sie aus der Pfanne und werfen Sie sie weg. Braten Sie das Fleisch in dem resultierenden aromatischen Öl und schütteln Sie die Pfanne von Zeit zu Zeit. 3 Minuten kochen lassen. bis es goldbraun ist. Legen Sie die Scheiben in einen Teller und decken Sie sie ab
  4. Schneiden Sie die geschälten Karotten in dünne Streifen. Mahlen Sie den Pfeffer auf die gleiche Weise, die zuerst von Samen und Membranen gereinigt werden muss. Legen Sie das Gemüse in die Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde, und braten Sie es 3 Minuten lang. Nach Ablauf der Zeit Fleisch und Ananasstücke zum Gemüse geben und alles einige Sekunden lang erhitzen, dabei die Pfanne schütteln. Sojasauce hinzufügen, umrühren und servieren.

Schweinefleisch nach chinesischer Art mit Gemüse und Pilzen

Fügen Sie eine Schüssel hinzuSie können Pilze verwenden. Wenn kein Shiitake vorhanden ist, sind auch verfügbare Pilze geeignet. Es wird am besten mit gekochtem Reis serviert, obwohl Sie es separat essen können.

Erforderliche Zutaten : 250 g Filet, Sojasauce, 125 g Champignons, Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Karotten, 3 Knoblauchzehen und Pflanzenöl.

Alles wird wie folgt vorbereitet: :

Leckeres und würziges Gericht: Rezepte zum Kochen von Schweinefleisch mit Gemüse auf Chinesisch
  1. Schlagen Sie das Fleisch ein wenig und schneiden Sie es in Würfel oder Dreiecke. In einen beliebigen Behälter geben und mit Sauce bedecken. Alles mischen und 2 Stunden ruhen lassen;
  2. Achten Sie zu diesem Zeitpunkt auf Gemüse. Die gewaschene Aubergine halbieren und dann in Stücke schneiden. Bei mittlerer Hitze braten und nach Belieben mit Salz abschmecken. Auf Servietten legen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Zwiebel und Karotte in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die aus Samen geschälten Paprikaschoten in lange Diamanten und schneiden Sie die gewaschenen Pilze in Scheiben
  3. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und fügen Sie Gemüse, Knoblauch und Pilze hinzu. Fleisch direkt mit Sauce separat anbraten. Wenn Sie fertig sind, übertragen Sie auf das Gemüse. Schicken Sie die Auberginen dorthin und bestreuen Sie sie mit Pfeffer. Alles gut mischen und servieren.

Chinesisches Schweinefleisch mit Gemüse und Bohnen

In Anbetracht des Vorhandenseins von Hülsenfrüchten ist das Gericht zufriedenstellend und es ist nicht erforderlich, eine zusätzliche Beilage zu verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch Reis oder Nudeln servieren.

Dieses Rezept verwendet die folgenden Produkte : 35 g Sesam, 0,5 kg gehacktes Schweinefleisch, 4 EL. Löffel Croutons zum Panieren, ein Ei, 280 g Karotten, eine Knoblauchzehe, 2 EL. Esslöffel Öl, 250 g Paprika, 185 g gekeimte goldene Bohnen, 3,5 EL. Löffel Sojasauce, 4 EL. Löffel Ketchup, 1 EL. Brühe und 3 Teelöffel Stärke.

Alles wird wie folgt vorbereitet: :

Leckeres und würziges Gericht: Rezepte zum Kochen von Schweinefleisch mit Gemüse auf Chinesisch
  1. Braten Sie die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne, bis ein angenehmer Geruch auftritt. Fügen Sie es dem Hackfleisch hinzu und senden Sie Croutons, ein Ei und Knoblauch durch eine Presse dort. Alles gut mischen, 16 Kugeln rollen und dann 10 Minuten lang von allen Seiten in Öl braten. bis rötlich. Legen Sie sie in einen Topf, decken Sie sie ab und lassen Sie sie an einem warmen Ort liegen.
  2. Schneiden Sie die Karotten in dünne Scheiben und den Pfeffer, von dem Sie Samen und Membranen entfernen sollten, in dünne Streifen. Waschen Sie die Bohnen und legen Sie sie in ein Sieb, um die Flüssigkeit zu entfernen. Legen Sie alles Gemüse in ein heißes Öl in eine Pfanne und kochen Sie es 3 Minuten lang bei starker Hitze
  3. Kombinieren Sie Ketchup, Brühe und Stärke. Alles gut mischen und die resultierende Mischung in eine Pfanne mit Gemüse gießen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Die Kugeln anrichten, einige Minuten erhitzen und servieren.

Mit jedem Rezept aus dieser Veröffentlichung können Sie ein originelles und sehr leckeres Gericht zubereitenLocken für Erwachsene und Kinder. Wenn Sie kein Schweinefleisch mögen, können Sie es in den vorgeschlagenen Rezepten durch Rindfleisch, Kalbfleisch und sogar Hühnchen ersetzen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Marinaden wie Honig oder Senf, um Ihrem Gericht Süße oder Würze zu verleihen.

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