Gebackener Reis mit Hähnchen Fleisch I Türkischer Reis im Ofen I Firinda tavuklu pilav

Pilaw mit Hühnchen kochen - wir verwenden die besten Rezepte

Jeder, der es liebt, der Chef am Herd zu sein, kennt mehr als ein Rezept für dieses Gericht. Neben Reis und Fleisch werden auch Gemüse, Pilze, Trockenfrüchte, Meeresfrüchte und vieles mehr als Zutaten verwendet.

Dieses lecker ist sehr befriedigend, was nicht überraschend ist - der Kaloriengehalt von Pilaw mit Huhn beträgt ungefähr 130 kcal / 100 g, wenn es multicooker . Wenn es in einer Pfanne gekocht wird, entspricht es ungefähr 180-200 kcal / 100 g. Das Gericht mit dem geringsten Kaloriengehalt ist Gerste - 110 kcal / g.

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Kochen Geschirr in einem Slow Cooker

Pilaw mit Hühnchen kochen - wir verwenden die besten Rezepte

Produkte:

  • Hühnerfilet - 0,5 kg;
  • Reis - 2 EL .;
  • Zwiebeln - 1 oder 2 Stk. (abhängig von der Größe);
  • Gereinigtes Wasser - 4 Gläser;
  • Knoblauch - 3-4 Nelken;
  • Karotten - 1 Stck. mittlere Größe;
  • Pflanzenöl - ca. 4 EL. l .;
  • Gewürze für Pilaw, Pfeffer, Salz.
  • So kochen Sie:

    Schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel. Die Zwiebel in kleine Stücke, Ringe oder Halbringe schneiden. Schneiden Sie die Karotten in mittelgroße Streifen. Gießen Sie das Sonnenblumenöl in einen Slow Cooker und legen Sie die Hühnchenstücke aus. Lassen Sie den Deckel offen und kochen Sie das Fleisch im Backmodus eine Viertelstunde lang.

    Wir kochen weiter Pilaw - geben Sie Gemüse (Zwiebeln, Karotten) in den Multikocher und lassen Sie die Auflaufform für weitere 10 Minuten. Fügen Sie im nächsten Schritt vorgewaschenen Reis, Gewürze, Salz und Pfeffer zu Fleisch und Gemüse hinzu und gießen Sie Wasser ein.

    Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gericht im Pilaf-Modus kochen. Ein Piepton zeigt an, wann es fertig ist. Lassen Sie es im Aufwärmmodus etwa 25 bis 30 Minuten ziehen. Bei geschlossenem Deckel Knoblauchstücke über die Oberfläche verteilen.

    Nehmen Sie den Knoblauch heraus, rühren Sie die Zutaten gründlich um und der Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker ist fertig.

    Usbekisches Rezept für einen Multicooker

    Wer von uns wollte kein echtes usbekisches Gericht probieren? Hausfrauen haben oft Angst, sich darauf vorzubereiten, da dies sehr schwierig ist. MitSie können es sogar in einem Multikocher kochen.

    Zutaten:

    • Hühnerfilet - 3 Stk .;
    • Zwiebeln - 3 Stk .;
    • Berberitze - 2 TL;
  • Reis - 2 - 2,5 EL;
  • Karotten - 4 Stk. (Wenn es groß ist, reichen 2-3 Stück);
  • Gewürze für die Herstellung von Pilaw - nach Geschmack;
  • Sonnenblumenöl - 1 EL. l .;
  • Schmalz oder Butter - ca. 20 g;
  • Grüns, Lorbeerblätter - nach Geschmack;
  • Kurkuma - ein paar Prisen.
  • So kochen Sie:

    Schneiden Sie das Filet in mittelgroße Stücke, die Zwiebel - in Ringe, die Karotten - in Streifen. Nach dem usbekischen Rezept zum Kochen von Pilaw mit Hühnchen müssen Sie zuerst das Öl erhitzen, also gießen Sie pflanzliches Fett in die Multicooker-Schüssel.

    Eines der Merkmale des Gerichts ist die Kombination von pflanzlichen und tierischen Fetten. Fügen Sie dem Sonnenblumenöl etwas Butter hinzu (Sie können Schmalz verwenden). Erhitzen Sie das Fett einige Minuten lang in Braten oder Backen , fügen Sie dann die Gewürze hinzu und braten Sie sie weitere 3-4 Minuten lang.

    Als nächstes Karotten und Hühnchen in die Schüssel geben und, wenn sie goldbraun werden, Berberitze und Zwiebeln hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten zum weiteren Braten um.

    Legen Sie den vorgewaschenen Reis in einen Multikocher und gießen Sie Wasser ein (er sollte zwei Finger über dem Reisniveau liegen). Wir kochen weiterhin im Pilaf -Modus. Wenn es fertig ist, schalten Sie den Multikocher für 15 Minuten auf Warm up und fügen Sie dann Lorbeerblätter hinzu.

    So können Sie einen köstlichen Pilaw mit Hühnchen nach usbekischem Rezept in einem Slow Cooker zubereiten. Es wird immer mit Kräutern serviert - dies ist ein weiteres Merkmal.

    Pfannen- und Hühnerpilzrezept

    Hühnchen und Pilze sind ein leckeres Duett. Wenn diese beiden Zutaten zu einem beliebten und köstlichen Essen kombiniert werden, wird es einzigartig. Das Kochen von Pilaw mit Hühnchen und Pilzen in einer normalen Pfanne ist eines der beliebtesten Rezepte.

    Pilaw mit Hühnchen kochen - wir verwenden die besten Rezepte

    Produkte:

    • Hähnchenfilet oder Brust - 300-400 g;
    • Reis - ungefähr 2 Tassen;
  • Zwiebeln - 2 Stk. (wenn groß, ist 1 Zwiebel genug);
  • Knoblauch - mehrere Zinken;
  • Karotten - 2 Stk .;
  • Champignon-Pilze (können durch andere ersetzt werden) - 300-350 g;
  • Pflanzenöl - 3-4 EL. l .;
  • Salz, Pfeffer, Kurkuma.
  • So kochen Sie:

    Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, Pilze - in zwei Hälften, Karotten - in dünne Streifen, Zwiebeln - in Ringe oder Halbringe.

    Den Reis in einen Topf geben, dann mit kochendem Wasser übergießen (Verhältnis 1: 2), mit einem Deckel abdecken, aber nicht kochen. Die Pfanne zusammen mit Pflanzenöl erhitzen und die Karotten und Zwiebeln darauf legen. Wenn das Gemüse eine goldene Farbe erreicht, übertragen wir es aufeine Schüssel und an ihrer Stelle in einer Pfanne Filets legen und das Fleisch braten.

    Wenn das Huhn fast fertig ist, geben Sie das Gemüse in den Behälter zurück, legen Sie den Reis ab, lassen Sie zuerst das Wasser ab, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu und stecken Sie die Knoblauchzehen in den Reis. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Schüssel eine Viertelstunde köcheln. In der Zwischenzeit die Pilze zart braten.

    Nachdem Sie Reis gekocht haben, extrahieren Sie Knoblauch daraus, fügen Sie Pilze hinzu und stellen Sie die Pfanne von der Hitze ab. Lassen Sie unser leckeres Bier noch eine Drittelstunde unter einem Deckel brauen und rühren Sie es dann um.

    Rezept für Hühnchen und Pflaumenofen

    Dieses Rezept ist sehr beliebt. Sie können Glaswaren zum Kochen verwenden, aber in einem Kessel schmeckt es besser.

    Produkte:

    • Hühnerfilet - 300 g;
  • Pflaumen - 100 g;
  • Reis - 2 EL .;
  • Bogen - 3 Stk .;
  • Senf - 2 EL. l .;
  • Karotten - 1 Stck. (wenn nicht groß, benötigen Sie 2 Stück);
  • Salz, Pilawgewürze, Pfeffer - nach Geschmack.
  • So kochen Sie:

    Um Pilaw mit Pflaumen und Hühnchen im Ofen zu kochen, schneiden Sie die Filets in mittelgroße Scheiben, Zwiebeln - in Ringe, Karotten - in Streifen oder reiben Sie eine grobe Reibe, Pflaumen - in zwei Hälften. Mischen Sie das Fleisch mit Senf und Salz in einem separaten Behälter und legen Sie es für eine Weile beiseite.

    Gemüse, Pflaumen, gewaschenen Reis und Gewürze in den Kessel geben. Gießen Sie die Mischung mit Wasser, so dass es sie bedeckt. Legen Sie das Filet mit Senf auf die Mischung. Bevor sich der Kessel im Ofen befindet, muss er auf 180-190 Grad erhitzt werden. Das Gericht wird ungefähr 2 Stunden lang gebacken.

    Nach dem Kochen gut mischen, auf Teller legen und sich und Ihre Familie mit krümeligem Pilaw mit Hühnchen und Pflaumen verwöhnen. Es wird zart, bröckelig sein und einen angenehmen Nachgeschmack haben.

    Gerstenrezept

    Wenn Sie Gerste nicht mögen, haben Sie einfach noch nie das köstliche Essen aus diesem Müsli probiert, dessen Rezept unten beschrieben wird. Wenn es richtig gekocht wird, ist es weich, aromatisch (es hat eine sehr hohe Fähigkeit, die Aromen anderer Zutaten zu absorbieren) und bröckelig.

    Produkte:

    • Hühnerfilet - 400 g;
  • Berberitze - 50 gr.;
  • Perlgerste - 0,5 - 1 EL;
  • Karotten - 1 Stk .;
  • Chili-Pfeffer - 1 Stk .;
  • Tomate - 1 - 2 EL. l .;
  • Zira;
  • Bogen - 2 Stk. (klein);
  • Gewürze für Pilaw (Sie können die für das klassische Rezept vorgesehenen Gewürze verwenden), Salz
  • Pflanzenöl - ca. 5 EL. L.
  • So kochen Sie:

    Um Pilaw mit Perlgerste zuzubereiten, wird das Filet in Würfel geschnitten, Karotten - in Streifen, Zwiebeln - in Ringe (Sie können Halbringe verwenden). Die Hälfte der gehackten Zwiebel in gut erhitztes Sonnenblumenöl geben. Wenn es bis zur Dunkelheit gebräunt ist, fügen Sie dem Kessel Filet hinzu.

    Legen Sie eine Kruste in einen Behälterübrig gebliebene Zwiebeln, Karotten, Kreuzkümmel, gut in den Händen geschlagen (so wird sein Aroma reicher sein). Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie die Tomate, Chili, Berberitze hinzu.

    Wenn Sie Chili wählen, das wir für die Herstellung von Perlgerstenpilaf mit Hühnchen verwenden, müssen Sie sicherstellen, dass es keinen Schaden aufweist und nicht geschnitten werden muss. Andernfalls ist das Essen sehr scharf.

    Füllen Sie anschließend den Kessel mit heißem Wasser (es ist besser, kochendes Wasser zu verwenden), decken Sie ihn mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn 30-40 Minuten kochen. In der Zwischenzeit machen wir Getreide.

    Es muss gut gespült werden und das Wasser mehrmals gewechselt werden. Dadurch sollte das Wasser transparent werden. Wir verteilen das Getreide in einer gut beheizten Pfanne (Sie müssen es nicht erhitzen), ohne Öl hinzuzufügen. Rühren, bis es einen nussigen Geruch abgibt. Dadurch wird verhindert, dass die Perlgerste rutschig wird.

    Fügen Sie es zu den restlichen Zutaten hinzu und füllen Sie es mit kochendem Wasser, das das Getreide mit zwei Fingern bedecken sollte. Wenn das Gericht kocht, reduzieren Sie die Hitze ein wenig, decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn schmachten. Die Bereitschaft wird durch die Bereitschaft der Gerste bestimmt. Mit solchen einfachen Rezepten können Sie Ihre Familie regelmäßig mit köstlichen, befriedigenden und aromatischen Speisen begeistern.

    Gemüse-Pilaw mit Rosinen-Honig-Hähnchen - Food Battle - Notrezept

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