Gurke mit Reis - Für Babys kochen leicht gemacht

Essiggurke mit Huhn, Gerste und Reis kochen

Gurke mit Hühnchen ist ein leckeres und ziemlich einfach zuzubereitendes Gericht, das jeder mindestens einmal in seinem Leben probiert hat. Sein Charme liegt in einem ziemlich demokratischen Rezept. Falls gewünscht, können Sie der Zusammensetzung des Gerichts zusätzliche Zutaten hinzufügen oder vorhandene ersetzen.

In diesem Artikel werden wir uns einige beliebte Rezepte für erstaunliche Gurken genauer ansehen.

Artikelinhalt

Ausflug in die Geschichte

Das ursprüngliche Essiggurkenrezept enthielt die folgenden Produkte:

Essiggurke mit Huhn, Gerste und Reis kochen
  • Huhn;
  • Grün;
  • Kaviar;
  • mageres Fleisch.
  • Schon in der Antike hieß das Gericht Kalya, und wie Sie bereits bemerkt haben, waren eingelegte Gurken nicht darin enthalten. Zum ersten Mal erschien im 15. Jahrhundert eine solche Innovation . Abhängig von der Menge der verwendeten Gurken-, Gurken- und Fleischzutaten erschienen andere bekannte Gerichte: Hodgepodge, Kalya und in der Tat moderne Gurke.

    Das klassische Rezept für ein modernes Gericht enthält nur Gurken, Müsli, Kräuter, Kartoffeln, Karotten und Gewürze. Getreide für Lebensmittel werden entsprechend dem Fleischprodukt ausgewählt. Zum Beispiel wird Perlgerste hinzugefügt, wenn Innereien, Rind- und Hühnerfilet verwendet werden, und Reis, wenn Huhn oder Pute verwendet werden.

    Kochfunktionen

    Wie man Gurke kocht? Welches Rezept Sie auch wählen, der erste Schritt besteht darin, sich mit der Technologie zur Herstellung der Wundersuppe vertraut zu machen.

    Worauf sollten Sie also achten?

    • Für die Zubereitung des ersten Ganges nach einem beliebigen Rezept sind Gurken erforderlich;
  • Bereiten Sie Lebensmittel in Brühe aus Fleischknochen oder Fisch sowie Brühe aus Pilzen oder Hühnerfilet zu.
  • Einige Minuten bevor die Suppe vollständig gekocht ist, werden Gurken in eine kochende Brühe gegossen.
  • Saure Sahne und Kräuter werden direkt vor dem Servieren direkt in die Suppe gegeben.
  • Wenn Ihnen der Geschmack der Suppe mild erscheint, können Sie etwas mehr gekochte Salzlösung hinzufügen.

    Klassisches Rezept

    Wie man Gurke richtig kocht? Beginnen wir mit einem klassischen Rezept für ein scharfes Essen.

    Dazu benötigen wir folgende Produkte:

    Essiggurke mit Huhn, Gerste und Reis kochen
    • Filet - 1 kg;
  • Roter Pfeffer - 1 Stk .;
  • Pflanzenöl - 2 EL. l .;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack;
  • Salzlösung - 150 ml;
  • Karotten - 2 Stk .;
  • Kartoffeln - 3 Stk .;
  • Zwiebeln - 2 Stk .;
  • Essig - ½ EL. l .;
  • Grün.
  • Kochvorgang:

    • Spülen Sie die Filets aus und legen Sie sie in einen Topf.
    • Gießen Sie Wasser über das Fleisch und kochen Sie es 50-60 Minuten lang.
    • In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben;
  • Heizen Sie die Pfanne vor und fügen Sie den Essig mit der erforderlichen Menge Öl hinzu;
  • Braten Sie das Gemüse einige Minuten lang an, fügen Sie dann etwas heiße Brühe hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten lang.
  • Nehmen Sie das gekochte Filet aus dem Topf und kühlen Sie es ab.
  • Wirf gedämpftes Gemüse in die Brühe;
  • In der Zwischenzeit die Kartoffeln und Peperoni schälen und würfeln;
  • Werfen Sie das gehackte Gemüse in die Brühe;
  • Das abgekühlte Filet in Würfel oder Streifen schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben;
  • 10 Minuten vor dem Ende der heißen Suppe gehackte Gurken und 150 ml Salzlösung hinzufügen;
  • Garnieren Sie das fertige Essen mit gehacktem Dill und einem Löffel Sauerrahm.
  • Das Kochen eines heißen Gerichts dauert ungefähr anderthalb Stunden. Aber trotz einer ziemlich langen Aufregung am Herd erhalten Sie eine duftende und unvergessliche Geschmacksgurke.

    Wie koche ich in einem Slow Cooker?

    Diejenigen, die ständig in Zeitnot sind und es sich einfach nicht leisten können, viel Zeit in der Küche zu verbringen, werden die Gurke mit Hühnchen in einem langsamen Kocher sicherlich mögen.

    Was brauchen Sie, um eine Wundersuppe zuzubereiten?

    Essiggurke mit Huhn, Gerste und Reis kochen
    • ½ kg Hühnerfilet;
  • 7 Stk. Fassgurken;
  • 1 Zwiebel;
  • Lorbeerblatt;
  • ½ Tasse Reis;
  • 5 Stk. Kartoffeln;
  • 1 Karotte.
  • Kochvorgang:

    • Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf den Boden des Multikochers;
  • Zwiebel hacken und in den Behälter geben;
  • Schalten Sie den Backmodus ein, indem Sie den Timer auf 40 Minuten einstellen.
  • Schneiden Sie die Filets in Würfel und senden Sie sie an den Ofen ;
  • Die geriebenen Karotten und gehackten Kartoffeln eine halbe Stunde vor Programmende in den Multikocher geben;
  • Gießen Sie 1 Liter Wasser in den Behälter;
  • Versetzen Sie den Multikocher am Ende des Programms für 50 Minuten in den Kochmodus;
  • Fügen Sie gewaschenen Reis eine halbe Stunde vor dem Ende des Garvorgangs hinzu;
  • Legen Sie die geschnittenen Gurken und Lorbeerblätter einige Minuten vor dem vollständigen Garen in einen Slow Cooker.
  • Wie Sie sehen, ist es sehr einfach, eine Gurke mit Hühnchen und Reis zuzubereiten, insbesondere wenn Sie zu diesem Zweck einen Slow Cooker verwenden.

    Gerstenrezept

    Köstliches Kochen lernen ist einfach! Die Hauptsache ist, genau den Empfehlungen von erfahrenen Köchen zu folgen, die beneidenswert sindverwöhnen regelmäßig ihren Haushalt mit leckeren Zubereitungen. Wie wird Gurke mit Huhn und Gerste zubereitet?

    Zum Kochen müssen wir die folgenden Produkte verwenden:

    Essiggurke mit Huhn, Gerste und Reis kochen
    • Halbes Huhn;
  • 3 Stk. Kartoffeln;
  • 3 eingelegte Gurken;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zwiebel;
  • 200 g Gerste;
  • Etwas Sonnenblumenöl;
  • Gewürze.
  • Kochvorgang:

    • Vor dem Kochen ist es ratsam, das Getreide einige Stunden in Wasser zu legen.
    • In der Zwischenzeit können Sie Brühe vom Huhn kochen;
    • Nach dem Kochen wird das Fleisch entfernt, von den Knochen getrennt und geschnitten;
  • Dann werden die Karotten in einer vorgeheizten Pfanne gebraten und nach 3-4 Minuten werden halbe Zwiebelringe hinzugefügt;
  • Gemüse wird bei schwacher Hitze etwa 30-40 Minuten lang gedünstet;
  • Gehackte eingelegte Gurken werden einige Minuten in einer separaten Pfanne gebraten;
  • Dann werden alle Zutaten in einem Topf vereint und 20 Minuten lang gekocht.
  • Fügen Sie dann eingeweichte Perlgerste und Gewürze zum halbfertigen Gericht hinzu;
  • Die Wundersuppe wird weitere 25 Minuten gekocht und dann mit saurer Sahne und Kräutern dekoriert.
  • Ein ziemlich einfaches Rezept für eine köstliche Gurke mit Gerste und Hühnchen wird sicherlich auch für Anfängerköche erfolgreich sein. Überraschenderweise ist es fast unmöglich, ein solches Gericht zu verderben. Das einzige, worauf Sie achten müssen, ist die Menge an Salz und Gurke.

    Reisrezept

    Das unten vorgeschlagene Rezept für eine duftende und würzige Gurke mit Reis und Hühnchen ist recht einfach, sodass selbst unerfahrene Hostessen mit ihrer Zubereitung sicherlich fertig werden.

    Welches Essen benötigen Sie zum Kochen?

    Essiggurke mit Huhn, Gerste und Reis kochen
    • 400 g Hühnerfilet;
  • 1 Zwiebel;
  • 2 Karotten;
  • 1 Paprika;
  • 2-3 Fassgurken;
  • 2 EL. l. Pflanzenöl;
  • Gewürze;
  • 1 Paprika;
  • 4 Kartoffeln;
  • ½ Tasse Reis;
  • Grün.
  • Kochvorgang:

    • Schneiden Sie die Filets in kleine Würfel und senden Sie sie in die Pfanne;
  • Füllen Sie das Fleisch mit Wasser und setzen Sie es in Brand;
  • In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden;
  • Nachdem Sie das Fleisch 15-20 Minuten gekocht haben, fügen Sie die Kartoffeln und den gewaschenen Reis hinzu;
  • Während dieser Zeit die geriebene Karotte und die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in einer Pfanne braten;
  • Legen Sie das gebratene Gemüse in einen Topf;
  • Mahlen Sie dann scharfe und süße Paprikaschoten und geben Sie sie auch in den Topf.
  • Fügen Sie nach 20 Minuten die Gurkenwürfel hinzu;
  • Fügen Sie 10 Minuten vor dem vollständigen Kochen der Suppe Gewürze und gehackte Kräuter hinzu.
  • Wie kann man mit Gerste, Reis und Hühnchen Gurke machen? Der Prozess der Herstellung einer reichhaltigen und duftenden Suppe ist sehr einfach, so dass auch unerfahrene Köche keine Probleme mit dem Kochen haben sollten.

    In diesem Artikel haben wir die besten Rezepte für das Kochen aromatischer Gerichte besprochen, die Ihre Gäste und Haushalte sicherlich begeistern werden.

    Ihr Lieblingsgericht: Safranreis mit Berberitzen und Huhn

    Vorherigen post Ich möchte eine Änderung oder wie man einen außergewöhnlichen Haarschnitt wählt
    Nächster beitrag Wie kann man eine arterielle Hypotonie erkennen und loswerden?