Traditionell Afghanischer Reis mit Karotten und Rosinen | Kabuli mit Lammfleisch | Qabli Palau #10

Ein köstliches Gericht aus dem Kühlschrank - Buchweizenauflauf

Buchweizenbrei wird niemanden überraschen, und nur wenige Menschen möchten ihn am nächsten Tag essen. In diesem Fall gibt es einen guten Ausweg - einen Auflauf zu kochen. In Kombination mit anderen Zutaten erhält das bekannte Getreide einen neuen Geschmack. Es gibt verschiedene Rezepte, über die wir sprechen werden.

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Buchweizenauflauf mit Hackfleisch

Für dieses Gericht können Sie völlig unterschiedliche Optionen für Hackfleisch und sogar eine Kombination aus beispielsweise Schweinefleisch und Rindfleisch verwenden. Betrachten Sie die diätetischste und billigste Option mit Huhn. Der Auflauf ist ein großartiges Gericht für sich und erfordert keine Zusätze.

Zum Kochen müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen: 700 g Hackfleisch, 2 Zwiebeln, Karotten und Äpfel, 245 g Buchweizen, 2 EL. Esslöffel Öl und Salz.

Kochschritte :

Ein köstliches Gericht aus dem Kühlschrank - Buchweizenauflauf
  1. Die geschälten Zwiebeln fein hacken und die Karotten hacken. Gemüse in Öl goldbraun braten. Mischen Sie dann das Braten mit dem Hackfleisch und vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen;
  2. Nehmen Sie eine geeignete Form an und legen Sie das Hackfleisch in einer gleichmäßigen Schicht aus;
  3. Kochen Sie die Grütze, kühlen Sie sie ab und kombinieren Sie sie mit dem zuvor geschälten und geriebenen Apfel. Hacken Sie auch den Käse, legen Sie ihn auf die nächste Schicht und drücken Sie ein wenig;
  4. In einem Ofen kochen, der 25 Minuten lang auf 200 Grad erhitzt werden muss. Nach Ablauf der Zeit etwas mehr Käse darüber streuen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Rezept für Quarkauflauf mit Buchweizenbrei

Dieses Gericht ist unglaublich lecker, extrem leicht und gleichzeitig zufriedenstellend. Auf Wunsch können Sie die Zusammensetzung der Zutaten mit getrockneten Früchten, Nüssen sowie Beeren und einigen Früchten ergänzen. Dieses Rezept kann verwendet werden, um salzige Optionen zu kochen.

Quark Auflauf wird unter Verwendung solcher Produkte hergestellt : 1,5 EL. gekochter Brei, 225 g Hüttenkäse, 2 Eier, 2,5 EL. Esslöffel dicke saure Sahne, 3 EL. Esslöffel Zucker, 0,5 EL. Rosinen und eine Prise Salz.

Kochschritte :

Ein köstliches Gericht aus dem Kühlschrank - Buchweizenauflauf
  1. B breitGießen Sie den Buchweizen in den zweiten Behälter, um ihn leicht mit anderen Zutaten zu mischen.
  2. Reiben Sie den Quark durch ein Sieb, um die Klumpen aufzubrechen, oder zerdrücken Sie ihn zumindest gut mit einer Gabel.
  3. Schlagen Sie die Eier separat schaumig und fügen Sie die saure Sahne hinzu. Alles gut mischen und Zucker hinzufügen. Weiter schlagen, bis alles glatt ist. Gießen Sie 1/3 der Gesamtmenge und lassen Sie;
  4. Mischen Sie Buchweizen mit Quark und reiben Sie die Masse gut ein, um eine homogene Konsistenz zu erhalten.
  5. Spülen Sie die Rosinen gut aus und gießen Sie sie dann eine Weile mit kochendem Wasser darüber. Wenn es weich wird, legen Sie es auf die vorbereitete Masse. Senden Sie die Eimischung dorthin. Die resultierende Masse muss gründlich mit den Händen geknetet werden. Die Konsistenz sollte viskos, aber nicht flüssig und nicht zu dick sein
  6. Geben Sie die Mischung in eine Form und gießen Sie den Teil der Eimischung, der oben beiseite gelegt wurde. In einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen und eine halbe Stunde backen.

Rezept für den Auflauf von fertigem Buchweizenbrei mit Pilzen

Wenn noch viel gekochter Brei übrig ist und niemand ihn essen möchte, machen Sie daraus einen Auflauf. Dieses Gericht wird sicherlich die Lieben überraschen und begeistern. Es kann zu jeder Mahlzeit serviert werden.

Zum Kochen sollten Sie die folgenden Zutaten zubereiten: Haferbrei, gekocht ab 1,5 EL. Getreide, 55 g Butter, Salz, Pfeffer, Zwiebel, 6 Pilze, 2 Brüste, 200 ml Sauerrahm, Pflanzenöl, 2 Eier und Käse.

Kochschritte :

Ein köstliches Gericht aus dem Kühlschrank - Buchweizenauflauf
  1. Kochen Sie das Huhn in Salzwasser, bis es weich ist. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Pilze in Scheiben schneiden. Reiben Sie den Käse durch eine feine Reibe;
  2. Braten Sie die Zwiebel mit Pilzen in heißem Öl bis sie zur Hälfte gekocht ist, und fügen Sie dann das in Würfel geschnittene Filet hinzu. Achten Sie darauf, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Gießen Sie die Hälfte der vorbereiteten Sauerrahm in die Pfanne
  3. Die Hälfte des fertigen Breis in eine Form geben und mit Käse bestreuen, der auf einer groben Reibe gehackt ist. Dann gibt es eine Schicht Pilze mit Hühnchen und wieder Käse. Top mit dem restlichen Brei;
  4. Eier mit dem Rest der Sauerrahm separat schlagen und über den Auflauf gießen. Mit gehacktem Käse bestreuen. Im Ofen kochen, bevor der Käse gebräunt ist.

Wie wird der süße Buchweizenauflauf hergestellt?

Dieses Rezept ist perfekt zum Frühstück und kann zu jeder Mahlzeit als Dessert serviert werden. Falls gewünscht, kann die Zusammensetzung der Zutaten geändert werden, indem Sie sie mit Ihren Lieblingsfrüchten, Beeren usw. ergänzen.

Für dieses Rezept sollten Sie die folgenden Produkte zubereiten : 75 g Buchweizen, 85 g Kefir, 85 g Karotten, 55 g Pflaumen und Äpfel, 2 EL. Esslöffel Honig, eine Prise Zimt sowie Butter, Sauerrahm und Beeren.

Kochschritte :

Ein köstliches Gericht aus dem Kühlschrank - Buchweizenauflauf
  1. FürZuerst müssen Sie das Getreide in 150 ml Wasser kochen. Dann kühlen Sie den Brei ab. Kochen Sie die Karotten für
    Weichheit, und mahlen Sie sie dann mit einem Mixer bis Püree;
  2. Schneiden Sie die Pflaumen und den Apfel in kleine Würfel. Eier mit Kefir schlagen und Honig und Kruste hinzufügen. Kombinieren Sie alle Zutaten und mischen Sie gut;
  3. Die Masse in eine Form geben und eine halbe Stunde in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen kochen. Kühlen Sie ab und kühlen Sie über Nacht. Mit saurer Sahne und Beeren servieren.

Buchweizenauflauf mit Leber

Ein köstliches Gericht, das nicht nur ein Familienessen schmückt, sondern auch seinen Platz auf dem festlichen Tisch findet. Der Garvorgang ist einfach und jeder kann damit umgehen.

Bereiten Sie für dieses Rezept die folgenden Zutaten zu: : 1 EL. Brei, 0,5 kg Hühnerleber, 2 Zwiebeln, 4 Eier, 225 g saure Sahne, 2 EL. Löffel Öl und Gewürze.

Kochschritte :

  1. Schälen Sie zuerst die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Geben Sie es auf das erhitzte Öl und braten Sie es mit der Leber an
  2. Eier schlagen und mit saurer Sahne mischen. Fügen Sie dann Zwiebel mit Leber, Buchweizen und Ihren Lieblingsgewürzen hinzu;
  3. Nehmen Sie die Form, geben Sie die vorbereitete Masse hinein und geben Sie sie 15 Minuten lang in den Ofen. Nach Ablauf der Zeit entfernen und mit gehacktem Käse bestreuen und dann erneut 10 Minuten lang einwirken lassen. in den Ofen.

Buchweizen-Gemüse-Auflauf

Eine andere Version eines köstlichen Gerichts, das dank Gemüse gesund und befriedigend wird. Bereiten Sie es für Ihre Kinder vor und servieren Sie es den Gästen.

Um ein herzhaftes Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen: 200 g Getreide, Zwiebel, Karotte, 2 Auberginen, 2 Eier, 50 g Hartkäse, 50 ml Pflanzenöl, 75 g Butter, Salz und Pfeffer.

Kochschritte :

Ein köstliches Gericht aus dem Kühlschrank - Buchweizenauflauf
  1. Buchweizen sollte sauber sein und deshalb mehrmals in Wasser abspülen. Dann füllen Sie es mit 2,5 EL. Wasser und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze zart kochen lassen
  2. Die geschälten Zwiebeln in Würfel schneiden und die Karotten reiben. Schneiden Sie die Auberginen in kleine Würfel;
  3. Braten Sie die Zwiebeln und Karotten in heißem Öl an, fügen Sie dann die Auberginen hinzu und braten Sie sie unter ständigem Rühren zart an.
  4. Fügen Sie dem Brei Gemüse hinzu und fügen Sie Salz, Pfeffer und Butter hinzu. Noch 3 Minuten kochen lassen;
  5. Die Eimischung in den gekühlten Brei geben und in die Form geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. 20 Minuten im Ofen kochen. bei 150 Grad

Buchweizenauflauf in einem Slow Cooker

Krupenik, der in einem Slow Cooker gekocht wird, schmeckt nicht anders als Ofengerichte. Das Wunder der Technologie erleichtert das Kochen.

Bereiten Sie für dieses Rezept die folgenden Zutaten vor: : 1 EL. Brei, 200 g Hüttenkäse, 0,5 EL. saure Sahne, 2 Eiertsa, 2 EL. Esslöffel Zucker und Butter und weitere 0,5 Teelöffel Salz.

Kochschritte :

Ein köstliches Gericht aus dem Kühlschrank - Buchweizenauflauf
  1. Mischen Sie Haferbrei mit Hüttenkäse, Sauerrahm und anderen Zutaten. Alles gründlich mischen, bis alles glatt ist
  2. In einen Multikocher legen und die Oberfläche nivellieren. Eine Stunde lang auf Bake kochen. Kühlen Sie das Essen nach dem Piepton etwas ab.

Wie Sie an einem so vertrauten und langweiligen Gericht wie Buchweizen sehen können, können Sie ein echtes kulinarisches Meisterwerk schaffen.

Experimentieren Sie mit Zutaten und Gewürzen für kreative neue Lösungen.

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